Reizen
Happy Eater of Fish and Chips Foto: lloydi, Feature Foto: davinaware
Het is gemakkelijk om aan te nemen dat wij Britten niet om voedsel geven.
Terwijl onze buren de Fransen genieten van lange, ontspannen lunches en heerlijke wijnen in elegante restaurants, eten we onze hoofdmaaltijd bij de bushalte, drinken we ons eigen lichaamsgewicht in warm pils en wiegelen dan een donner kebab op weg naar huis alsof het onze enige vriend is. We beschouwen chips en kerriesaus als een vierkante maaltijd en we doen onuitsprekelijke dingen met erwten.
Maar velen van ons houden van eten, echt waar. Groot-Brittannië is zelfs een paradijs voor fijnproevers als je weet waar je moet zoeken. Dankzij immigratie, ons gebrek aan culinaire snobbishness en onze bereidheid om alles eens te proberen, kun je alles vinden wat je wilt in de supermarkten op dit regenachtige eiland. Nog beter, in tegenstelling tot Rome of Madrid, kun je letterlijk je weg rond de wereld in Londen eten.
Als u echter meer traditionele Britse gerechten wilt proeven, moet u hier op letten:
Fish & chips
Fish and Chips met Mushy Peas Foto: psd
Zeggen dat je Brits eten hebt gehad nadat je fish and chips op Leicester Square hebt geprobeerd, is hetzelfde als beweren dat je alles weet over de Italiaanse keuken na het eten in Pizza Hut.
Doe het in plaats daarvan op de juiste manier in The Fish Club in Clapham Junction, waar je Red Mullet en Sweet Potato-chips kunt krijgen die bij je papperige erwten passen.
Ga anders naar de kust en zoek naar een traditionele 'chippie' waar de rij de deur uitsluipt.
Bangers & Mash
Foto van Bangers and Mash: avlxyz
Niemand troost eten beter dan wij. Op een ellendige koude dag met een kater om op te dweilen, zijn worstjes, aardappelpuree en jus gewoon het kaartje.
In Londen is The S&M Café in Islington de plaats. Filmliefhebbers herkennen het misschien als het café dat wordt gebruikt in de Mod-klassieke Quadrophenia.
Kip Tikka Massala & Basmati Rijst
Foto van Chicken Tikka Massala: michaelwhays
Niemand in India heeft ooit gehoord van ons nummer 1 favoriete gerecht. Liefdevol speciaal voor ons gemaakt, wordt de kip gemarineerd in yoghurt en kruiden voordat hij wordt gekookt in een romige tomatensaus en bestrooid met verse koriander.
De meeste Britse expats zouden hun eigen families verkopen om een van deze slechte jongens te bemachtigen.
Bekijk de Good Curry Restaurantgids om de beste Indiase Engelse gewrichten te ontdekken.
Traditioneel Engels ontbijt
Als je van plan bent om de hele dag door de straten te beuken, is dit iets voor jou. Het ontbijt van kampioenen en dikke werklui, gebakken eieren, worst, spek, champignons, brood en tomaten wordt gevolgd door toast en thee.
Maak het af en je hoeft nooit meer te eten. Ooit.
Ploughman's Lunch
Foto van Ploughman's Lunch: dainee
Groot-Brittannië en Ierland produceren enkele van de beste kazen ter wereld en dat is een feit, dames en heren. Kijk uit voor sterke volwassen Cheddar, kruimelige Wensleydale met Cranberry of blauwe Stilton.
Bestel een pint echt bier en een lunch van een ploegleider (kaas, brood en augurken) bij de Mark Addy in Manchester en je hebt de echte deal.
Schotse Zalm, Jersey-aardappelen en Norfolk-krab
Je vergeeft de Schotten voor hun gefrituurde Mars Bars als je hun zalm proeft. Het best geserveerd met nieuwe aardappelen en een salade, is Schotse forel ook behoorlijk verdomd goed. Ga voor sappige krab naar Norfolk aan de oostkust van Engeland.
Beer & Pub Grub
Als je meer wilt weten over Engeland, ga dan naar de kroeg. Neem een drankje van een koude, verstopte Engelsman en voor je ogen zal hij veranderen in een informele cabaretier. Koop hem nog een paar en hij zal op je tafel dansen met zijn ondergoed op zijn hoofd.
Naast het eigen entertainment, is de pub de plek om de enige echte passie van Groot-Brittannië te proeven; bier. Traditioneel met de hand getrokken Engelse bitter is donkerder dan pils en heeft een verworven smaak. Als je het leuk vindt, laat The Good Pub Guide of Camra's Good Beer Guide je de weg wijzen.
Om wat alcohol op te nemen, zijn rijke vlezige stoofschotels zoals Beef Wellington of Lancashire Hotpot precies wat je nodig hebt.
Zondagse lunch
Roast With Yorkshire Pudding Foto: Annie Mole
Het kost wat voorbereiding maar bij God is het goed. Of je nu mollig bent voor rosbief en Yorkshire pudding (kleine ronde dikke pannenkoekenbeslag die wordt gebakken en gesmoord met jus), lamsvlees met muntsaus, varkensvlees met appel of kip met salie en uienvulling, dit is een feest gemaakt om te delen.
Open een fles wijn en slaap hem dan uit voor de tv. Als u echt niet uw eigen kunt maken, heeft The Albion in Islington in Londen prijzen gewonnen voor de hunne.
Pudding Heaven
Foto van Treacle en Cornish Ice Cream: Kai Hendry
Zoetekauw reizigers moeten naar Groot-Brittannië komen. Eerlijk gezegd, we rocken als het gaat om pudding.
