Nieuws
Anthony Bourdain heeft ons geleerd hoe we de wereld kunnen zien. Toen Bourdain reisde, schuwde hij niet voor de onbekende - hij rende ernaartoe. Hij liet ons de gemeenschappelijke menselijkheid zien die we met anderen delen en maakte ons er allemaal beter voor.
We zullen hem missen, maar we zullen niet vergeten wat hij ons heeft geleerd - om met een open geest en hart te reizen, om onbevreesd te reizen. Zoals we Anthony Bourdain herinneren, delen we enkele van zijn beste stukjes reiswijsheid.
Over een open geest
1. “Als je tweeëntwintig bent, fysiek fit, hongerig om te leren en beter te zijn, raad ik je aan om te reizen - zo ver en zo breed mogelijk. Slaap op vloeren als het moet. Ontdek hoe andere mensen leven en eten en koken. Leer van hen - waar je ook bent.”
2. “Willen we echt in hermetisch afgesloten popemobielen door de landelijke provincies Frankrijk, Mexico en het Verre Oosten reizen, alleen in Hard Rock Cafés en McDonald's eten? Of willen we eten zonder angst, scheuren in de lokale stoofpot, het mysterieuze vlees van de bescheiden taqueria, het oprecht aangeboden geschenk van een licht gegrilde viskop? Ik weet wat ik wil. Ik wil het allemaal. Ik wil alles één keer proberen. '
3. “Als ik voor alles een voorstander ben, is het om te verhuizen. Zo ver als je kunt, zoveel als je kunt. Over de oceaan, of gewoon over de rivier. De mate waarin je in andermans schoenen kunt lopen of op zijn minst hun voedsel kunt eten, is een pluspunt voor iedereen. Open je geest, ga van de bank af, beweeg. '
Op planning
4. "Er gebeurt niets onverwachts en prachtigs als je een route in Parijs hebt vol met het Louvre en de Eiffeltoren."
5. “Ik heb lang geleden geleerd dat het proberen om de perfecte vakantie te micromanagen altijd een ramp is. Dat leidt tot vreselijke tijden."
6. “Ik ben er een groot voorstander van om er mee te vliegen. Ik ben ervan overtuigd dat je nooit een perfecte stadsreiservaring of de perfecte maaltijd zult vinden zonder een constante bereidheid om een slechte te ervaren. Het gelukkige ongeluk laten gebeuren is wat veel vakantieroutes missen, denk ik, en ik probeer altijd mensen te dwingen die dingen te laten gebeuren in plaats van vast te houden aan een rigide route."
7. "Bij complexe transportkwesties kunt u het beste een koud biertje pakken en iemand anders laten uitzoeken."
Op de wereld
8. “Het is een irritante realiteit die op veel plaatsen en gebeurtenissen wordt beschreven. Angkor Wat en Machu Picchu lijken bijvoorbeeld stilte te eisen, als een liefdesaffaire waar je nooit over kunt praten. Een tijdje daarna zoek je naar woorden en probeer je tevergeefs een privéverhaal samen te stellen, een verklaring, een comfortabele manier om te bepalen waar je bent geweest en wat er is gebeurd. Uiteindelijk ben je gewoon blij dat je er was - met je ogen open - en leefde om het te zien."
9. “Het lijkt erop dat hoe meer plaatsen ik zie en ervaar, hoe groter ik besef dat de wereld er is. Hoe meer ik me bewust word, hoe meer ik besef hoe relatief weinig ik ervan weet, hoeveel plaatsen ik nog moet gaan, hoe meer er te leren valt. Misschien is dat verlichting genoeg; te weten dat er geen laatste rustplaats van de geest is; geen zelfvoldane duidelijkheid. Misschien is wijsheid … beseffen hoe klein ik ben, en onverstandig, en hoe ver ik nog moet gaan.
Over verbinden
10. Het zijn die kleine menselijke momenten die voor altijd bij je blijven, de willekeurige daden van vriendelijkheid. '
11. “Goed behandeld worden op plaatsen waar je niet verwacht goed behandeld te worden, dingen gemeen hebben met mensen waarvan je eerder dacht dat je ze heel, heel weinig gemeen had met, nou dat kan geen slechte zaak zijn.”
Op reis
12. “Terwijl je door dit leven en deze wereld beweegt, verander je de dingen een beetje, je laat sporen achter, hoe klein ook. En in ruil daarvoor laat het leven - en reizen - sporen achter op u. Meestal zijn die vlekken - op je lichaam of op je hart - mooi. Vaak doen ze echter pijn. '
13. “Reizen is niet altijd mooi. Het is niet altijd comfortabel. Soms doet het pijn, het breekt zelfs je hart. Maar dat is oke. De reis verandert je; het zou je moeten veranderen. Het laat sporen achter in je geheugen, op je bewustzijn, op je hart en op je lichaam. Je neemt iets mee. Hopelijk laat je iets goeds achter."
