Eten + Drinken
Revel (Fremont)
Foto: Revel
Je voelt je meteen nonchalant hip als je Revel binnenloopt. Het restaurant is gevuld met heldere kunst en muziek en kan het beste worden genoten met vrienden, zodat u een verscheidenheid aan knoedels, hartige pannenkoeken, noedels en rijstkommen kunt proeven. Je kunt aan de gemeenschappelijke bar zitten of aan tafels langs de muur, maar hoe dan ook, je voelt je onderdeel van de gemeenschapszin.
Chaco Canyon (U Dist / Ballard / West Seattle)
Een bericht gedeeld door Chaco Canyon Cafe (@chacocanyonorganiccafe) op 10 mei 2017 om 17:02 uur PDT
De drie locaties van Chaco Canyon zijn allemaal prachtig, hoewel ik gedeeltelijk ben in de oorspronkelijke locatie van het University District. Chaco is bedacht om een café te creëren dat de gemeenschap kan voeden en tegelijkertijd een krachtige stem kan zijn voor duurzaam ondernemen. Of klanten nu een rauw, veganistisch, gluten-, soja- of allergeenvrij dieet willen / nodig hebben, hun smaakpapillen zullen genieten van interessant, gezond en lekker eten, allemaal geleverd door gepassioneerd personeel dat diep geeft om wat ze serveren, de missie van Chaco Canyon en uw ervaring. Een bezoek aan Seattle in de kille regen? Haal de Flu Buster - het zal het grijs weren en ervoor zorgen dat je blijft genieten van de Seattle-ervaring!
Country Dough (Downtown)
Foto via Country Dough
Country Dough is Sichuan street food - een hete en pittige lokale favoriet. Het is eigendom van een vader en zoon die de drie restaurants hebben verkocht die ze samen hadden om een nieuw bedrijf te starten, en je voelt echt de arbeid van liefde in de sfeer en de keuken. De Szechuan-traditie waarvan de Yangs-kok een lange weg teruggaat: 'Meer dan 1800 jaar geschiedenis', luidt hun teken. Als je kijkt hoe de noedels met de hand worden geschoren in een gigantische pan met kokend water en vervolgens de vers gemaakte noedels minuten later opslurpt, proef je die geschiedenis echt. Bekijk de flatbreads, maar geef de "Chinese crêpe" niet te kort - het is een prachtige combinatie van ingrediënten en texturen.
Meer zoals deze De na het donker gids naar Seattle
Tsukushinbo, (internationaal district)
Een bericht gedeeld door c н r ι ѕ т ι na т r ι n н ? (@christinatrinh) op 18 oktober 2016 om 19:17 uur PDT
Zelfs de lokale bevolking houdt van de uitdaging om Tsukushinbo te vinden in het internationale district. Het is gemakkelijk te missen, maar passeer overdag op een vrijdag, en je zult niet de lange rij mensen zien die er zijn voor de kommen van huiselijke ramen geserveerd voor de lunch, die ene dag per dag week. Het kwaliteitsmenu van Tsukushinbo gaat veel verder dan alleen noedels en bouillon, het is de plek waar Japanners hun blanke vrienden vertellen om voor de echte deal te gaan. Er is geen teken, en het vinden van Tsukushinbo kan een avontuurlijke stadsreiziger op zich zijn. Als je binnenloopt, wordt je succesvolle jachtsucces ondersteund door het fantastische eten: Sushi, Tempura, Chirashi, een lunchcombinatie met een mini-katsudon en een mini-tanaki udon - en shoyu ramen.
Super Six, (Columbia City)
Foto: Super Six
Super Six is een voormalige autolichaamswinkel die groeit met old-school Americana: een eettafel met barkrukken, een tv met de game aan, en als je goed luistert, hoor je Sam Cooke op de achtergrond croonen. Het feest is Amerikaans en speelt met pan-Aziatisch. De nachtelijke sfeer kan rauw boeiend zijn, zoals bij een bar op de achterklep. En met espresso in de ochtend, weekendbrunch, een volledige bar en een uitgebreide biertuin in de buitenlucht, is Super Six de perfecte buurtverbinding.
