Eten + Drinken
1. De real deal fritanga en meer in Sweetwater
Eerlijk voor God, dit is de ENIGE reden waarom ik train. #absareoverrated #fritangafridays
Una foto publicada por Ivan Miranda (@ ivan01miranda) 4 december 2015 om 6:17 PST
Omdat ik zelf gedeeltelijk Nicaraguaans ben, heb ik een zwak in mijn hart voor lekkernijen uit het land van mijn volk. En een van deze is de ongelooflijk heerlijke raspado. Het is een beetje zoals de Nicaraguaanse versie van een geschoren ijs, behalve met extra zoete, fruitige toppings zoals jocote, nancite en tamarindo. Maar als je de echte hemelse ervaring wilt, bestel dan de relleno raspado van Raspados Loly, overgoten met dulce de leche en gevuld met pondcake. Maar voordat je dat doet, zorg er dan voor dat je echt thuis kookt, compleet met gallo pinto en queso frito, bij een van de vele fritangas (een stijl van Nicaraguaans restaurant), zoals Fritanga Nagarote of Fritanga Monimbo.
2. Een Colombiaanse stijl perro caliente van Mao's Fast Food
Colombiaanse Hotdogs doden het spel ? @peachykin_ #palatecandy #food #foodie #foodporn #foodgasm #foodpic #eeeeats #feedfeed #munchies #drunkfood #yum #NOM #nomnom #PHAAT #bestfoodworld #volg #instadaily #instafood
Una foto publicada por Alejandro Rico - Food Blogger (@palatecandy) el 30 de 2016 op 2016 4:23 PST
De eerste keer dat ik ooit een hotdog in Colombiaanse stijl had, was ik bij de barbecue van een vriend. Hij stelde me voor aan de magie die roze saus spuit en vervolgens je hond bedekken met gemalen ananas en verkruimelde chips. Als je geen geweldige Colombiaanse vriend hebt om je te helpen met dit fenomenale maar toch gemakkelijke gerecht, ga dan naar Mao's Fast Food, een joint die al sinds 1992 honden doet.
3. Empanadas in Puerto Madero
Argentijnse empanadas ???? (kip, biefstuk, ham en kaas) @puertomaderomiami #puertomaderomiami #empanadas #appetizer #lovefood #miami #foodie #miamifoodie #miamifood #foodiegram #fortheloveoffood #miamieats #foodlover #igfood #foodandphotography #foodafotografie #af fotografie foodstagram #foodpics #foodpost #ilovefood #eat #eatingfortheinsta #nom #nomnation #everydayisacheatday #verzorgend #grubnwhereabouts
Una foto publicada por Grub 'n Whereabouts (@grubnwhereabouts) 5 september 2015 om 6:56 PDT
Veel Latinx-culturen maken empanadas, maar Argentijnen lijken ze uit pure magie te maken. En als je op zoek bent naar echt goed spul, Puerto Madero in Kendall staat achter je. Voor ongeveer $ 2 per pop, kun je deze kleine portemonnees van goedheid krijgen, gevuld met ham en kaas, gemalen kip, kaas en uien, geraspte rundvlees, champignons, spinazie en meer.
4. Arepas altijd en overal
Es que siempre seré #criolla #venezolana #depana #miami #arepa #reinapepiada #chevere #food #foodie
Una foto publicada por Francesca (@la_panqueca) 31 juli 2016 om 11:14 PDT
Terwijl Venezolanen en Colombianen in Miami constant kibbelen over wie de beste maakt (persoonlijk geniet ik van de zoetheid van de Colombiaan maar kan een goed gevulde Venezolaan waarderen), is het algemeen bekend dat de felgele, zoete Colombiaanse arepa's over straat eten en speciale evenementen in Miami. Je vindt ze overal: de dierentuin, Bayfront park, bij een balspel (elk balspel … ELK balspel), en ook op plaatsen zoals Pueblito Viejo (die een tweede locatie in Chicago heeft). Maar als je meer van de hartige smaken houdt, wil je de Venezolaanse variëteit proberen, gevuld met alles van X tot X, en de beste plaats hiervoor is Doggi.
5. Aardappelpuree-schotels: mofongo of mangu
#mofongo #puertoricansmakeitgood #dominicanscandoitto #hialeah #mangucaferestaurant #miami #sazondominicano #sabordominicano
Una foto publicada por Mangu Cafe Restaurant (@mangucaferestaurant) 3 september 2014 om 8:05 PDT
Weegbree zijn de patat van Latijns-Amerika, en net zoals aardappelen het beste worden geserveerd met kaas, zijn bakbananen nooit beter dan wanneer ze worden gepureerd. In de Dominicaanse Republiek draait het allemaal om de gekookte versie genaamd mangu. Puerto Ricanen maken hun eigen variëteit van het gerecht, maar gebakken. Je kunt beide op verschillende plaatsen in de stad verslinden, waaronder Club Tipico Dominicano - een populaire plek die in de late avond verandert in een nachtclub.
6. Een Noche Buena compleet met lechon en coquito
ALS U WEET WAT COQUITO IS, moet u contact opnemen met @marelisstar voor uw volgende feest ALS U NIET WEET WAT DIT IS, moet u ook contact opnemen met @marelisstar voor uw favoriete nieuwe vakantiedrank favoritepartij favoriete #AMERICANBULLY # FAMILIE # coquito # coquitomiami
Una foto publicada por ALLEEN LATEN LATEN EN GOD LATEN (@ americanbully4life) 2 juli 2015 in 2015 8:14 PST
Iedereen heeft minstens één keer Cubaans eten in Miami, maar niet iedereen wordt uitgenodigd voor Noche Buena, aka het grootste Cubaanse feest van het jaar. Het is het Latijnse equivalent van kerstavond en de ster van de nacht is altijd een gigantisch, heel geroosterd varken, compleet met een gezicht. Duik erin (of kijk in ieder geval vol ontzag), en als dat niet jouw ding is, geniet dan van moros, tostones en coquito - de kenmerkende alcoholische vakantiedrank van Puerto Rico, geliefd bij alle nationaliteiten in Miami.
7. De Ceviche (eigenlijk overal)
Er was eens een ceviche in Miami. Tegenwoordig zijn ceviche-gewrichten dertien in een dozijn. Zelfs niet-Peruaanse restaurants hebben vaak een ceviche-voorgerecht op het menu. Als je high-end wilt gaan, wil je een reservering krijgen bij MesaMar Seafood Table in the Gables of een van de beste Aziatisch-Peruaanse fusionrestaurants op het strand bekijken (waar het mogelijk wordt vermeld als cebiche). Maar als je gewoon een goede ceviche wilt voor een kwart van de prijs, probeer dan de Taipa Peruvian Food Truck of Aromas del Peru.
8. Mexicaans eten in Homestead, AKA Little Mexico
Er zijn goede Mexicaanse restaurants rondom Miami, maar u zult geen hogere concentratie vinden dan in het zuiden in Homestead. Hier kun je alles krijgen, van tacos al pastor en nachos tot horchata's en micheladas. Mijn favoriete authentieke plekken in de omgeving (omdat sommige Tex-Mex zijn, wat prima is, gewoon niet authentiek) zijn La Cruzada en Taqueria Morelia.
9. Poppen in El Atlakat
Pupusa de queso #pupusa #cabbage #queso #pupusadequeso #cheese #food #foodie #foodporn #foodpics #foodgasm #miamifoodie #foodstagram #foodgasmic #eeeeeats #nomnom #instafood #forkyeah #afoodiesparadise #instafoodie #TheFoodieustle
Una foto publicada por A Foodie's Paradise (@afoodiesparadise) 18 september 2015 a la (s) 3:47 PDT
Het is niet eenvoudig om legaal Salvadorean-eten in Miami te krijgen, maar dat betekent niet dat het onmogelijk is. Wachtrij in El Atlakat, een restaurant in het Kendall-gebied dat enkele van de beste poppen van de stad serveert. Als je niet bekend bent met het gerecht, bestaat het in feite uit een dikke maistortilla die is gevuld met allerlei soorten jam. Met kaas gevulde poppen zijn de meest voorkomende, maar andere variëteiten zijn bonenpoeder en poppen gevuld met kaas, bonen en chicharron (varkensbuik), vaak pupusa revuelta genoemd.
