restaurants
Oostenrijkse restaurants in New York City als je zin hebt in Spätzle, Wienerschnitzel en Salzburger Nockerl.
Als je van kunst houdt:
Blaue Gans
De voormalige Franse bistro ligt in TriBeCa en is versierd met kunst en vintage filmposters. Het eten is een mix van Oostenrijks en Duits met de nadruk op worstjes. Vlees staat behoorlijk zwaar op het menu, althans voor voorgerechten, dus vegetariërs zijn misschien moeilijker om hier veel te vinden.
Items op het menu die ik zou aanraden, zijn onder andere de Butcher's Platter, die geroosterde varkensschouder, braadworst, gerookt varkensvlees, gestoofde zuurkool en Brezn-knoedel en de curryworst omvat. Bestel als dessert een plakje rijke pompoenkruidcake, gemaakt met pompoenpitolie-mousse en kaneelijs.
139 Duane St. tussen W. Broadway en Church St
Wallse
Wallse kan heel goed worden aangezien voor een hedendaagse kunstgalerij met de collectie schilderijen aan de muren. Hoogtepunten van het menu zijn Spätzle met gestoofd konijn, wilde paddestoelen en zoete maïs, gekookte Kavalierspitz met wortelgroenten en mierikswortel van appel, en een vla woestijn genaamd Salzburger Nockerl met bosbessen en sorbet.
Salzburger Nockerl. Foto: angermann
Maaltijden kosten in het midden- $ 30 bereik, desserts rond $ 14 en bijgerechten rond $ 9, maar het is het waard voor mij voor de snelle service, de onberispelijke presentatie en de smaak van het eten.
344 W. 11e St. te Washington St
Als je iets ongewoons wilt:
seizoensgebonden
Het restaurant is vernoemd naar het gebruik van alleen de meest verse seizoensgebonden ingrediënten. Dit Oostenrijkse restaurant en wijnbar biedt traditionele Weense gerechten en geeft er een eigentijdse draai aan. Terwijl schnitzel bijvoorbeeld meestal wordt gekookt door het te bruinen, frituurt het seizoensgebonden het voor een nieuwe draai aan het gerecht. Frituren maakt alles beter, niet?
Ze hebben een $ 27 3-gangen lunchmenu dat klanten vier verschillende voorgerechten en hoofdgerechten geeft om uit te kiezen, evenals een scala aan prix fixe en a la carte woestijnen. Ik stel voor de Pochiertes Ei, een zacht gepocheerd ei met kreeft, kip en pompernikkel, dan de Entenbrust, een combinatie van eend, rode kool, koolrabi en maanzaad.
Terwijl hun dessertmenu indrukwekkend is, geloof me - je moet gaan voor de Kaiserschmarrn: karamel en appelcompote op verkruimelde pannenkoeken.
132 W. 58th St. tussen 6th en 7th Ave
Mont Blanc
Dit restaurant combineert Zwitserse en Italiaanse gerechten met traditionele Oostenrijkse gerechten. Terwijl je aan een tafel kunt zitten met frisse witte tafelkleden en perfecte couverts, is er ook de bar met gratis chips en soepstengels.
Waar deze locatie bekend om staat is hun weekendbrunchmenu, met een volledig voorgerecht, koffie / thee en een keuze uit Bloody Mary, Mimosa of Champagne voor $ 14, 75 van 12-3: 30 uur. Als je gaat eten, bestel dan de kalfsbraadworst met gesauteerde uien of de kalfs knoedel in champignonsaus.
315 W. 48th St. tussen 8th en 9th Ave
Als u live muziek wilt horen
Radegast Hall & Biergarten
Je hebt hier twee keuzes voor sfeer: de verfijnde sfeer van schemerige verlichting en strakke, afgeronde houten meubels, met kleine kaarsen rond het restaurant, antieke kroonluchters en een kunstmuur. Of de verwarmde biergarten, die mijn favoriet is, met zijn houten banken en tafels en een schuifdak. Ik hou ervan om daar te ontspannen met een geïmporteerd biertje en de grillman zijn ding te zien doen.
Begin met de zelfgemaakte papardelle, gemaakt met wilde paddestoelen en truffelolie en ga dan naar de Hongaarse goulash en knoedels of een van hun beroemde worstjes. Omdat je in een Oostenrijkse biergarten bent, bestel je een Gosser-brouwsel op tap voor bij je maaltijd.
Foto: pixonomie
Radegast Hall & Biergarten biedt ook een volledig programma met live jazz- en brassbands. Klik hier voor een volledig overzicht van evenementen zonder omslag.
113 N. 3rd St. in Berry St., Brooklyn
Als je op een date gaat:
Cafe Katja
Dit kleine restaurant ligt in het hart van de Lower East Side en het kan moeilijk zijn om een tafel te scoren, dus kom vroeg opdagen. Neem dit echter niet als een teken van snobisme, want het is een warme en vriendelijke plek. Gewoon geen grote.
Mijn favorieten op het menu zijn de zelfgemaakte leverworst met rode uienjam, Oostenrijkse gehaktballetjes en de kaasspatel met gekarameliseerde ui en bieslook. Ze hebben ook een indrukwekkende selectie Oostenrijkse bieren en wijnen. Als u op zoek bent naar een pils, probeer dan de Jever of de Lagunitas. Lager-liefhebbers moeten kiezen voor de Stiegl.
79 Orchard St. tussen Broome en Grand St
Edi en de wolf
Bakstenen muren, houten tafels en plafonds en bloemen hangen overal. Ik wil graag dat de Landjager begint, die gedroogde Oostenrijkse worst, mosterd en augurken bevat, en vervolgens de Elzasser flatbreads verplaatst, waaronder items zoals peren, mierikswortel, blauwe ricotta-kaas en cipollini, of de langzaam gepocheerde scharreleieren, waaronder pompernikkel, spek, spinazie, champignons en aardappelen. Ze bieden ook een late-night menu van 11 PM-1AM, wat nuttig kan zijn na de bars voor luxe chunchies.
