restaurants
Met meer dan 15.000 restaurants in Chicago is het geen wonder dat het vaak wordt genoemd als de # 1 restaurantstad in de Verenigde Staten. In de laatste twee decennia hebben de diverse gemeenschappen van Chicago hun culinaire scene toegevoegd, waardoor Chicago bovenaan de lijst van Amerikaanse hotspots voor fijnproevers staat. Wat nog spannender is, is dat meer dan honderd van deze restaurants brunch aanbieden. Met een veranderende stedelijke levensstijl is uit eten gaan voor brunch een hoeksteen van de weekendcultuur geworden. Ongeacht waar je smaakpapillen van houden, hier is onze selectie van de top zes trending brunchplekken in Chicago.
1. Brunch
Foto: Brunch / Facebook
Brunch (ja, dat is de echte naam ervan) bevindt zich in Near North Side en staat bekend om zijn epische ontbijt nacho's. U kunt online een tafel reserveren vanuit bed en genieten van een probleemloze ervaring. Als je zin hebt in iets zoets, bestel dan hun Flintstone French Toast met fruitige kiezels, glazuur en verse ahornsiroop, of kies voor hartig met hun croissant-ei sandwich met maple mayo. Ga gewoon niet weg zonder een van hun rijke kaneelbroodjes te proberen.
2. Estrella Negra
Foto: Estrella Negra / Facebook
Estrella Negra is een nieuwgolf Mexicaans restaurant dat een handvol experimentele gastronomische streetfood-geïnspireerde items op hun brunchmenu heeft, en een uitnodigend interieur met kleurrijke schilderijen die het goede weekendgevoel bepalen. Bestel La Jaras chilaquiles van geitenkaas die worden geleverd met Mexicaanse krokante maistortilla-strips bedekt met twee over-gemakkelijke eieren, groene salsa, guacamole, zure room en geitenkaas. Geef hun tamale van chocoladeschilfers met organische agave nectar of hun tequila-cocktail van aardbei-kokosnoot niet door.
3. Nana
Foto: Nana / Facebook
Je moet hier vroeg zijn om een tafel te pakken bij deze biologische lokale favoriet in Bridgeport. De eigenaar, Omar, heeft hard gewerkt om gezonde, biologische producten naar South Side in Chicago te brengen. Het menu is seizoensgebonden en verandert elk kwartaal. We raden aan om de zelfgemaakte Engelse muffins, avocadofrietjes en het kenmerkende Nanadict te bestellen.
4. Azul 18
Foto: Azul 18
Dit Latijns-Amerikaanse fusionrestaurant is een van de zeldzame plekken waar je zelfgemaakte kalkoenchorizo kunt proberen. Brunch-specials variëren elke week, dus je kunt zeker iets nieuws en opwindends vinden. Maar een stand-by favoriet is de Garbage Omelet, een mix van paprika, uien, jalapenos, champignons, varkensworst, spek en kaas. Als je een beetje duurder wilt worden, bestel dan de huiskreeft Benedictus die wordt geserveerd op een Engelse muffin, met twee gepocheerde eieren en hollandotensaus met chipotle. Een andere must-try is hun heerlijke tortillasoep en hun warme beignets als dessert.
5. 90 Miles Cubaans café
Foto: 90 Miles Cuban Cafe / Facebook
90 Miles Cuban Cafe is een Taste of Chicago-winnaar en heeft drie locaties in de stad. Brunches worden elke dag geserveerd van 10:00 uur tot 14:00 uur, dus het is niet nodig om tegen de drukte op zondag te vechten. Hun eten, muziek en decor vormen samen een sfeer die je van winderig Chicago naar zonnig Cuba zal vervoeren. Empanadas worden elke ochtend vanaf nul gemaakt en hun avocado-toast met sriracha aioli, witte rijst, zwarte bonen en maduros kan niet worden overtroffen.
6. Hash
Foto: HASH / Facebook
Wicker Park's Hash is goedkoop, maar biedt veel voordelen. Hun corned beef met gefrituurd spek is het waard om uit bed te komen. De zelfbediening, geen gedoe, gezellige sfeer maakt het een populaire weekend-hangout, dus je moet misschien een beetje wachten op een plekje. Het menu verandert seizoensgebonden, dus raak niet te gehecht aan een portie spruitjeshash. Het is ook een perfecte plek om mensen te kijken en hun hash-creaties zullen ongetwijfeld op je Instagram-account terechtkomen.
