restaurants
Chicago is een van de beste eet- en restaurantsteden ter wereld. De stad heeft alles van lekker eten van wereldklasse tot ongelooflijke gat-in-de-muur duiken, en meer keukens uit meer regio's en landen over de hele wereld dan bijna overal. Het is dan ook geen verrassing dat Chicago een groot deel van de fijnproevers krijgt, maar zelfs degenen die het meest weten, missen enkele van de beste plekken van de stad. Dit zijn de lokale favorieten die de neiging hebben verborgen te blijven - de plekken waar de chef-koks op hun vrije dagen eten, waar we naartoe gaan voor onze meest speciale gelegenheden, en vooral, waar we naartoe gaan na een zware nacht feesten. Dit zijn de beste eetplekken die alleen de lokale bevolking kent in Chicago.
1. De publicist
Foto: The Publican / Facebook
De Publican serveert een aantal van de beste gerechten in de stad in een prachtig ontworpen ruimte die helemaal geen pretentie heeft. Het eclectische menu begint als eerbetoon aan bier, varkensvlees en oesters, en bouwt vanaf daar een breed scala aan boerderijtarieven op dat tegelijkertijd eenvoudig en elegant is. De meeste Chicago-koks hebben Publican op hun top vijf-lijst, dus je weet dat het goed is. Het werkt waar mogelijk met lokale leveranciers en gebruikt altijd alleen ingrediënten van de hoogste kwaliteit. De zelfgemaakte charcuteries zijn enkele van de beste die er zijn. Als u echt een geweldige eetervaring in Chicago wilt vinden, zijn er maar weinig beter dan hier.
Waar: 837 W Fulton Market, Chicago, IL 60607,
2. San Soo Gab San Koreaanse barbecue
Er is echt geen verkeerde tijd om Koreaanse barbecue te eten, en dat maakt de open-late San Soo Gab San zo'n favoriet van Chicagoans. Het is een perfecte plek om te gaan lunchen als je fantastisch eten kunt krijgen tegen geweldige prijzen. Het is ook een geweldige plek om te dineren, maar het is 's avonds laat als het echt tot zijn recht komt. San Soo Gab San is officieel geopend tot 01.00 uur en 02.00 uur op vrijdag- en zaterdagavond en is vaak 24 uur per dag geopend, maar het is altijd het beste om vooruit te bellen en te controleren. Er is misschien geen beter eten na een avondje drinken en de sociale sfeer rond de kolen (samen met veel bier en soju) zorgt voor een waanzinnig leuke manier om het feest gaande te houden. Het dun gesneden vlees is van hoge kwaliteit, de banchan (bijgerechten) zijn er in overvloed en de gekookte items zoals de pannenkoek met zeevruchten en de vurige soepen zoals kalbi tang zijn altijd uitstekend.
Waar: 5247 N Western Ave, Chicago, IL 60625
3. Garnalenhuis van Goose Island
Foto: Goose Island Shrimp House / Facebook
Goose Island Shrimp House, gelegen langs Division Street op een voornamelijk industrieel eiland in de rivier de Chicago, is een absoluut instituut in Chicago. Goose Island doet al sinds 1973 enkele van de beste zeevruchten van de stad, waaronder de kenmerkende garnalen maar ook oesters, meervallen, kikkerbilletjes en meer. Het blijft laat open voor het feestpubliek van de bars langs Division Street in het oosten en westen van het eiland. Deze joint is en is altijd contant en alleen uitgevoerd geweest.
Waar: 1011 W Division St, Chicago, IL 60462
4. Margie's snoepjes
Margie's Candies is ongeveer zo legendarisch als een plek in Chicago kan krijgen. Deze snoepwinkel en sit-down ijssalon is sinds 1921 op dezelfde Bucktown-locatie geopend en eigendom van dezelfde familie. Margie zelf was een vaste waarde in de plaats in de vroege jaren '90 en veel Chicagoans zullen zich speciale gelegenheden herinneren terwijl ze bij de tafel stopte. Er werd gezegd dat Margie's een favoriet van Al Capone was, en legendes als The Beatles en The Rolling Stones zijn op bezoek geweest. Alle nostalgie terzijde, de chocolaatjes en ijscoupes zijn om voor te sterven, en toch vliegt deze plek op de een of andere manier nog steeds onder de radar.
Waar: 1960 N Western Ave, Chicago, IL 60647
5. The Biscuit Man
Foto: The Biscuit Man / Facebook
The Biscuit Man is een restaurant in de bar The Long Room op Irving Park Road. De ongebruikelijke zakelijke regeling werkt goed, waardoor deze fantastische waterpartij zich concentreert op het zijn van een geweldige bar en The Biscuit Man zijn magie mag laten doen. Deze plek doet een beetje van alles en doet het vrijwel vlekkeloos. Het is niet logisch dat één keuken die aan een bar is bevestigd uitstekende Indiase gerechten, fantastische vleeswaren en geweldige koekjes kan doen, waaronder enkele van de beste ontbijtsandwiches in Chicago, maar het lukt. Het beste van alles is dat de ochtend- en avondmenu's voortdurend veranderen en dingen leuk en interessant houden. Deze plek is een favoriet van de lokale bevolking, en vooral van lokale chef-koks.
Waar: 1612 W Irving Park Rd, Chicago, IL 60613
6. Red Hot Ranch
Hoe moeilijk het ook is om te geloven, je kunt een van de beste hamburgers van Chicago krijgen bij een joint die al enkele van de beste hotdogs in Chicago-stijl doet, en het is ongeveer zo goedkoop als het maar kan zijn. Red Hot Ranch is een typisch hotdoggewricht maar waarvan het eten boven de rest uitsteekt. De hotdogs en Poolse worstjes zijn zo perfect als je zult vinden, de dunne bakplaten hamburgers zijn ongelooflijk, de handgesneden frietjes zijn uitstekend en het is laat open, dat is wanneer dit eten op zijn best is. Pro-tip: voeg een pond of een half pond van de gefrituurde garnalen toe aan uw late-night bestelling. Je zult er misschien spijt van krijgen, maar je smaakpapillen zullen dat zeker niet doen.
Waar: Twee locaties aan de noordkant
7. Rood appelbuffet
Foto: Red Apple Buffet / Facebook
Voor sommigen staat dit heerlijke onbeperkte buffet bekend als het Red Apple Buffet. Voor anderen, met name in de directe omgeving, is het Czerwone Jabluszko. En voor zijn meest toegewijde aanhang, het is gewoon Pools buffet, en het is fantastisch. Er is hier meer eten dan je ooit zou weten wat je ermee zou moeten doen, inclusief huisgemaakte pierogi, gevulde kool, kielbasa worst, blintzes, aardappelpannenkoeken, geroosterd vlees, plus een geweldige saladebar vol groenten, fruit en desserts. In tegenstelling tot de meeste onbeperkte buffetten, serveert Red Apple dagelijks vers voedsel van hoge kwaliteit. De prijzen zijn zo goed als het eten, wat betekent dat je het allemaal kunt wassen met een koud Pools biertje en nog steeds waggelt voor minder dan $ 30. Prijzen en selectie stijgen in het weekend een beetje.
Waar: Twee locaties op de Northwest Side en Logan Square Farmers Market
8. Nhu Lan Bakery
Er is iets met een Vietnamese banh mi die gewoon altijd de plek raakt, en de beste plek voor deze geweldige broodjes in Chicago is bij Nhu Lan Bakery op Lawrence. Het echte geheim hier is dat het een bakkerij is, dus de baguettes worden dagelijks vers gebakken. Verse groentekruiden en garnituren, en perfect gekruide vlees en tofu toppings brengen het naar het volgende niveau. Pak een Vietnamese ijskoffie of een smoothie met vers fruit voor bij je sandwich en je hebt een perfecte lunch, voor een onverslaanbare prijs. Nhu Lan is een echte favoriet van de lokale bevolking in Chicago.
Waar: 2612 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60625
