Reizen
St. Goustan in Bretagne, Frankrijk. Foto: Tc7 / Functiefoto: jmhullot Couchsurfer extraordinnaire Delphine Mazars reist momenteel rond Australië. Mijn vrouw en ik hadden het genoegen haar hier een paar nachten in Melbourne te hosten.
Sinds ze ons heeft verlaten, heeft ze de hele 8-daagse Great Ocean Walk solo getrokken en is ze anderhalve maand losgekoppeld in West-Australië. Zo lang is internet niet indrukwekkend.
Delphine komt uit de regio Bretagne in het noordwesten van Frankrijk, de thuisbasis van talloze landhuizen en kastelen en een prachtige kust. Er zijn oude vestingsteden, zoals Sant-Maloù, als u een reis terug in de tijd wilt maken.
Bretagne onderscheidt zich ook als een van de slechts drie plaatsen op de planeet - samen met Corsica en China - waar u roze graniet in zijn natuurlijke vorm kunt zien. De Côte de Granite Rose is een kustlijn van meer dan 30 km met roze granieten rotsen die het onderwerp zijn geweest van menig geïnspireerd kunstenaar.
Franse gastronomie
Maar het komt erop neer. De Fransen staan bekend om hun gastronomische kant, dus ik vroeg Delphine om een beetje te praten over Bretagne en zijn keuken. Dit is wat ze te zeggen had:
“De kust is gewoon geweldig … wandelen langs de zee, met de frisse wind, het geluid van de zee is gewoon zo mooi (dat mis ik zo erg !!).
Voor het eten is het belangrijkste in mijn gedachten de crêpes en galettes die je kunt eten terwijl je een glas cider drinkt (maar alleen Bretonse cider natuurlijk;)).
Op de galetten doe je meestal wat zoute dingen zoals ham, kaas, eieren, tomaten en / of wat je maar wilt, en je beëindigt je maaltijd met wat crêpes waarop je wat chocolade, fruit, suiker, citroen, ijs … zo lekker doet !!”
