Nieuws
Een van de meest omstreden juridische veldslagen van het land wervelde rond een onderwerp dat je misschien niet had verwacht. Sinds 2012 handhaaft Californië een verbod in 2004 op de verkoop en productie van foie gras - een Franse delicatesse waarvan de productiemethoden voor dierenrechten onmenselijk vinden. Chef-koks en handelsgroepen in de staat hebben gevochten tegen het verbod, dat maandag opnieuw werd bevestigd.
Als je het nog nooit eerder hebt gehad, is foie gras (wat 'vette lever' betekent) grote, boterrijke lobben van eenden- of ganzenleverpaté, geproduceerd door eenden en ganzen met dwangvoeding door een buis in hun keel te steken en te gieten graan erin. Het proces wordt door velen als wreed beschouwd en toen het verbod van kracht werd, werd de enige producent van foie gras in Californië gedwongen te sluiten. Sommige restaurants bleven echter het controversiële voedselproduct serveren en beweerden dat ze het gewoon "weggaven" aan de gasten, en een aantal chefs en aanverwante handelsgroepen hebben gewerkt om het verbod op te heffen. Een officiële uitdaging voor het verbod bestond in het 9e Amerikaanse Circuit Court of Appeals in Californië, maar de uitspraak van het Amerikaanse Hooggerechtshof deze week heeft het effectief verholpen.
Kelsey Eberly, advocaat bij het Animal Legal Defense Fund, zei: “We zijn absoluut verheugd dat het Hooggerechtshof de petitie van de foie gras-industrie heeft geweigerd om de zaak te horen, en dat het Ninth Circuit de uitspraak van de grondwettigheid van de wet in werking zal stellen, hopelijk vandaag."
Het is echter niet verwonderlijk dat nadat de beslissing openbaar was gemaakt, de coalitie van de chef-kok aankondigde dat het nog een juridische uitdaging voor de federale rechtbank zal opzetten. Ken Frank, eigenaar van La Toque Restaurant in Napa, zei: "Ik ben hier niet helemaal door verrast, en ik blijf er zo zeker van als altijd dat zodra deze nog steeds zeer misleide wet onderworpen is aan een behoorlijke juridische controle, deze op een aantal niet zal slagen van niveaus."
Hoewel de toekomst van foie gras in Californië onzeker is, is de paté voorlopig zeker niet op tafel.
H / T: SFGATE
![KholoBC Is Hoe Pakistanen Terugvechten Tegen Het YouTube-verbod [vid]](https://i.trendingcountries.com/preview/travel/kholobc-pakistanis-fight-back-youtube-ban-vid.webp "KholoBC Is Hoe Pakistanen Terugvechten Tegen Het YouTube-verbod [vid]")
