Nieuws
Thema-pop-uprestaurants openen zich over de hele wereld. Vrijwel elk thema is fair game, van populaire tv-shows tot duurzaamheid. Het Ningen ('menselijke') restaurant in Japan tilt de thema-ervaring echter naar een hoger niveau. Het Ningen Restaurant ligt in Kabukicho, de uitgaans- en rosse buurt van Shinjuku, en serveert de laatste maaltijden die gevangenen van de dodencel voorafgaand aan hun executies hebben aangevraagd.
Het menu van het morbide restaurant is afgeleid van de culinaire voorkeuren van veroordeelde misdadigers. U kunt bijvoorbeeld de laatste maaltijd proeven van Judy Buenoano, die haar man en zoon in 1998 heeft vermoord en wiens laatste maaltijd asperges, aardbeien, broccoli, tomaten en hete thee was. Of geniet van de laatste maaltijd van moordenaar Gary Mark Gilmore van biefstuk, aardappelen, melk en koffie.
De pop-up is niet permanent en verloopt op 28 oktober, slechts twee weken na de openingsdatum. Over de sluiting kan niet worden onderhandeld. De pop-up eetervaring bevindt zich in het Kabukicho Book Center, dat dit najaar gepland staat voor sloop. De ruimte huisvest ook kunstwerken van Yasuyuki Nishio en Hermann Nitsch, evenals verschillende evenementen en uitvoeringen.
Shinjuku Soft, het bedrijf dat eigenaar is van het gebouw, staat bekend om zijn artistieke herontwikkeling. Op de website van het restaurant merkt het bedrijf de toegenomen prevalentie van ontworpen en thematische ruimtes op. "Deze huidige trend in investeringen en entertainment heeft zich verspreid naar verschillende steden in Japan, waaronder Kabukicho, en langzaam ook infiltreert in de kunstcultuur."
Omdat het restaurant op 28 oktober sluit, zijn er nog maar een paar dagen om de laatste maaltijd van iemand anders te nuttigen.
H / T: Spoon & Tamago
