Denver-ambachtelijk Bier: Brouwt En Brouwt Evenementen Die U Niet Wilt Missen

2024 Auteur: Sierra Adderiy | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-12 09:08

Bars + nachtleven

in betaald partnerschap met

Je leunt terug in een brewpub terrasstoel op een koele zomeravond, bier in de hand. Blauwe luchten vervagen in de zonsondergang achter de bergen in de verte. Je sluit een goedaardig debat af met de zoveelste lokale bierliefhebber die je vandaag hebt ontmoet, over de verdiensten en nadelen van verschillende soorten hop, en ga je tabblad sluiten. Uw telefoon vindt zijn weg in uw handen en trekt de volgende brouwerij op uw route. Je duimen beginnen instinctief Uber op te roepen, totdat je hersenen tussenbeide komen: het is op loopafstand. Opnieuw.

Welkom in Denver, een stad met een gevarieerde reeks baanbrekers. Of je passie nu voor bier, kunst, het buitenleven of al het bovenstaande is, The Mile High City is een topbestemming. En met meer dan 60 brouwerijen alleen al in de stad en meer dan 100 in de metro, bevindt Denver zich aan de voorhoede van innovatie in de industrie.

Grijp een vriend (of drie), trek je kaart van de Denver Beer Trail uit en begin met het plannen van je route. Er is genoeg geweldig bier in deze stad om weken van verkennen te rechtvaardigen - hieronder zijn enkele van mijn topkeuzes.

HET BIER

Geweldig verdeel brouwen

Foto: Tim Cigelske

Deze jongens, al tientallen jaren een vaste waarde in de Denver-bierscene, pompen sinds 1994 dagelijks geweldig bier. Hun Barrel Bar, een van de nieuwste plekken in de wijk RiNo (River North Art District) net ten noorden van het centrum, supplementen de standaard line-up van Great Divide-bieren met een selectie van beperkte releases en aanbiedingen op vat-leeftijd. En naast hun oorspronkelijke locatie, op slechts een steenworp afstand van het centrum, maakt het brede distributienetwerk van Great Divide het gemakkelijk om een pint te pakken, waar uw reis naar Colorado u ook naartoe brengt. Let op deze:

Stoutliefhebbers hebben overal een speciale plaats in hun hart voor de Yeti Imperial Stout. Een flinke ruggengraat van geroosterde mout begint dingen, plaats te maken voor een aardachtig hoppig karakter als tonen van toffee, chocolade en karamel de ervaring tot een einde brengen. Seizoensvariëteiten voegen andere smaken toe aan de tafel, zoals espresso en eiken vaten.

Hoss, een op Märzen geïnspireerde Oktoberfest Lager, is een jaarlijkse favoriet aan het einde van de zomer. De toevoeging van rogge aan de graanrekening van dit bier verleent wat natuurlijk kruid aan de moutige drank. Kijk of je noten van donker fruit zoals zwarte kersen en pruimen kunt herkennen - ondanks dat er geen fruit aan het bier is toegevoegd.

Crooked Stave Artisan Beer Project

Crooked Stave bevindt zich in The Source van RiNo, aan de noordoostelijke punt van de halvemaanvormige bierroute. Eigenaar, hoofdbrouwer en inheemse Chad Yakobson uit Colorado zijn deze brouwerij in 2011 begonnen als een creatieve uitlaatklep voor zijn fascinatie voor de biochemie in het hart van zuur bier. Chad's begrip van wilde gisten en zure bacteriën wordt in de hele industrie geprezen. Maar zoals ze zeggen, het bewijs zit in de pudding en de resulterende bieren spreken voor zich. Kom langs om een paar van deze zelf te ervaren:

De L'Brett-serie van Crooked Stave is een eeuwige favoriet onder de lokale bevolking. Eerdere vermeldingen in de serie werden gemaakt met fruit zoals bramen, kersen en pruimen. De meest recente versie zag verse frambozen toegevoegd aan een eik vat-verouderd gouden zuur. Het resultaat is een heerlijk jammy bier dat de natuurlijke scherpte van de bessen weerspiegelt.

Persica, een gouden zure ale gerijpt in eiken foeders met perziken, is een van de meest begeerde speciale releases van de brouwerij. Het bier is fris, fruitig en aangenaam scherp met onmiskenbaar eiken ondertonen. Afwerkingen schoon en droog met de uitzonderlijke balans die fans van Crooked Stave mogen verwachten.

Hun St. Bretta-serie is een heerlijke kennismaking met wilde gisting voor de ongewone. Een andere versie van deze witbier wordt gebrouwen voor elk seizoen en bevat passende seizoensgebonden citrustoevoegingen. Minneola tangelos waren een populaire toevoeging voor de lente, en bloed sinaasappels sierden een recente partij van het zomerras. Perfect tarief voor een middagglas.

TRVE Brouwen

Foto: TRVE Brouwen

De zuidoostelijke punt van de halve maan van de Beer Trail ligt langs de grens tussen de wijken Baker en Speer. Hier vind je de dynamische groep afvalligen die TRVE zijn, de heavy metal brouwerij van Denver. Hun omhelzing van tegencultuur bloedt in hun ambacht - terwijl veel van hun bieren wortels hebben in de Belgische en boerenlore, worden de meeste traditionele stijlrichtlijnen hier in de wind gegooid. De samenwerkingsverbanden van de brouwers met verschillende boeren in Colorado hebben hun vruchten afgeworpen, wat resulteerde in verse oogsten van fruit zoals Montmorency-kersen, Cabernet Sauvignon-druiven en sappige perziken. Wanneer gemengd met TRVE's gouden zure ales, worden dergelijke bieren gevormd:

Red Chaos komt het dichtst in de buurt van het drinken van een kersentaart. Twee pond Montmorency-kersen werden toegevoegd voor elke liter bier voordat het opnieuw werd gefermenteerd tot in de perfectie. Uit de diepten van deze gisters steeg een evenwichtig, matig scherp zuur bier met een prachtig boeket van kersen.

Ostara laat perfect zien hoe niet-standaard ingrediënten het juiste basisbier naar een hoger niveau kunnen tillen. Deze goudzuur werd gerijpt op paardebloemen, citroenschil en citroengras om een helder, citrusachtig, limonade-achtig bier te produceren met meer diepte dan je zou verwachten.

Nazareth is een grote, hoppige imperiale IPA die gevaarlijk gemakkelijk te drinken is voor een biertje dat klokt met 10% ABV. Gietend een licht wazige oranje kleur, explodeert het aroma met een fris, bijna kruidig hopkarakter. Een volledige bestelling van hop levert zonder aarzeling een vleugje grapefruit en sinaasappelsmaken aan je gehemelte zonder veel bitterheid te geven.

Vallende Rock Tap House

Natuurlijk vormen niet alleen brouwerijen de uitzonderlijke ambachtelijke bierscene van Denver. Falling Rock ligt tegenover de marge in LoDo (Lower Downtown) en is een restaurant- en bierbestemming die het beste bier serveert dat je in de regio kunt vinden. Speciale releases en andere moeilijk te vinden zeldzaamheden verschijnen hier vaak op het menu, waaronder de enorm populaire Triple IPA Pliny the Younger van Russian River (in februari). En hun brede selectie reikt verder dan de nationale grenzen - cider, mede en traditionele Belgische lambiek zijn allemaal thuis in Falling Rock.

Klik hier voor een volledige lijst van de brouwerijen van Denver.

DE EVENEMENTEN

Geweldig Amerikaans bierfestival

Foto: Great American Beer Festival

Samenvallend met de laatste drie dagen van Denver Beer Fest (zie hieronder), loopt het 2016 Great American Beer Festival van 6-8 oktober in het centrum van de stad. Misschien wel het bekendste bierfestival van het land, brengt GABF de breedste selectie Amerikaanse ambachtelijke bieren op één locatie samen.

Terwijl consumenten de enorme lijst van meer dan 3000 ambachtelijke bieren bekijken die beschikbaar zijn om te proeven, besteden brouwers maanden (en soms jaren) aan het perfectioneren van hun recepten voor het competitieve deel van dit evenement. Zeer begeerde gouden, zilveren en bronzen medailles worden toegekend voor de beste inzendingen in een breed scala aan stijlen en jurycategorieën. Als je een liefhebber bent van ambachtelijk bier, hoort de GABF op je bucketlist.

Collaboration Fest

Met drie succesvolle jaren in de boeken heeft Collaboration Fest zich stevig gevestigd als een van de beste bierevenementen in het land. Het bouwt voort op het succes van talloze brouwerijen in Noord-Amerika en in het buitenland, waardoor ze hun krachten bundelden met hun collega's om een bier te maken dat geen van beide partijen zelf kon maken.

Dat is het onderliggende concept van dit festival: elk geserveerd bier is een samenwerking tussen twee of meer brouwerijen - waarvan er minstens één uit Colorado komt. Het festival van 2016 bevatte 149 brouwerijen uit vijf landen en 21 staten, wat resulteerde in meer dan 75 unieke bieren om te proeven. Wees op zoek naar tickets voor de aflevering van volgend jaar Collaboration Fest deze winter.

Denver Beer Fest

De achtste jaarlijkse aflevering van het Denver Beer Fest vindt dit najaar plaats. Beginnend op 30 september, viert de negendaagse reeks festiviteiten alles wat met bier te maken heeft. Bierfietsavonden, meet-the-brewer evenementen, firkin-tappings, een bierwandeling en speciale diners met eten en bierparen behoren tot de lange lijst van evenementen waaraan u kunt deelnemen.

Zoals nu duidelijk zal zijn, is Denver een belangrijke speler in de ambachtelijke bierwereld - dit evenement is waarschijnlijk je beste kans om te komen kijken waarom.