Reizen
Als je bezoek aan Hawaï zoiets als het mijne is, zal het niet lang duren voordat je een lokale (of drie) vindt die de verbinding predikt tussen de mensen van Hawaï en zijn land en wateren, het belang van het draaien van de seizoenen en de eetbare overvloed die de eilanden bieden. Andere bewoners kunnen het hebben over het belang van ondersteuning van lokale landbouw op een cluster van eilanden honderden kilometers van het vasteland; import is duur en de prijs wordt zowel in contanten als in CO2-uitstoot betaald. Hoe je het ook bekijkt, een boerenmarkt of twee is iets om te overwegen bij het maken van je Hawaiiaanse reisplan.
Dit is uw kans om verse, duurzame, lokale producten te kopen - en misschien een voorproefje te krijgen van die land-water-mensen connectie terwijl u bezig bent.
Hilo Farmers Market (Big Island)
Voor reizigers naar het Big Island is Hilo Farmers Market de plek voor lokaal geteelde groenten en fruit. Maar er is meer op de markt dan verse producten. Pam Mandel, die over Holoholo Wale over Hawaï blogt, beschrijft de markt als "een gekke mash-up van blanke meisjes in dreadlocks die vegan scones verkopen en Filipijnse dames die naar je fronsen wanneer je de ananas iets te veel strelt en Hawaiiaans jongens hangen rond te wachten op hun neven en nichten, want kanotochten zijn precies aan de overkant van de weg."
De Hilo Farmers Market is zes dagen per week geopend (het sluit op vrijdag), maar de grootste en drukste dagen zijn zaterdag en woensdag.
Saturday Farmers 'Market op Kapi'olani Community College (O'ahu)
De Saturday Farmers 'Market wordt gehouden in het hart van Honolulu, op de KCC-campus en (handig genoeg) aan de overkant van de ingang van de Diamond Head Trail. Het werpt een breder net uit dan sommige van de eilandenmarkten met beloften dat alle producten in Hawaii worden geteeld, in plaats van in O'ahu of zelfs in South Shore, en omvat aanbiedingen zoals garnalen met Kaua'i en biologisch gras rundvlees naast het fruit en de groenten.
De leveranciers openen hun deuren elke zaterdag van 07.30 uur tot 11.00 uur. De Saturday Farmers 'Market is ook niet alleen voor shoppers - elke week serveert een andere verkoper warme ontbijtborden.
Hale Halawei Farmer's Market / Cultural Festival (Kaua'i)
De levendigste markt van Kaua vindt plaats in het gemeenschapscentrum van Hanalei, Hale Halawai 'Ohana' O Hanalei - wat betekent "een huis voor het samenkomen van de familie van Hanalei." De non-profitfaciliteit beoogt een scala aan familie en gemeenschap te bieden diensten met de nadruk op de traditionele Hawaiiaanse cultuur; de kalender bevat alles van hula-lessen tot slappe concerten tot de wekelijkse boerenmarkt.
De Hale Halawai Farmer's Market loopt elke zaterdag van 09.30 uur tot 12.30 uur. Verkopers bieden verse producten, bereide lokale gerechten en ambachten, en als het weer meewerkt, is er overal livemuziek.
Upcountry Farmers Market (Maui)
De Upcountry Farmers Market is al meer dan 30 jaar actief op verschillende locaties en incarnaties en heeft zich net gevestigd op een nieuwe plek in het centrum van Kulamalu.
Charlene Ka'uhane, een actief lid van Slow Food Maui, kiest Upcountry als haar favoriet op de markten van Maui. Ka'uhane zegt: 'Dit is waar veel van de boeren in Maui' s ochtends vroeg in de ochtend worden gevonden. Veel van de boeren verkopen rechtstreeks aan hun loyale klanten sinds ze voor het eerst de markt begonnen in het Eddie Tam Park.”
De Upcountry Farmers Market is elke zaterdag geopend van 07.00 uur tot 12.00 uur. Naast de gebruikelijke lokale producten, vindt u ook vers gevangen vis en in Maui gekweekte koffie te koop.
