Je kunt de barman uit de bar halen, maar … van overvallen, uitslapen en iedereen comfortabel kunnen laten voelen, hier zijn zeven gewoonten die moeilijk te schudden zijn, zelfs als je bartending verlaat.
1. Slapen
Geen wekker, ontbijt op bed en ontspannen ochtenden luisteren naar muziek is standaard. Het omgekeerde leven kent zijn uitdagingen, maar langzame ochtenden zijn een van de voordelen. Het kan een letterlijk onbeleefd ontwaken zijn dat zich aanpast aan vroege ochtenden. Hoe leuk het ook is om vrije nachten te hebben om te ontspannen en op te laden, we zullen nooit stoppen met het willen hebben van die extra ochtendtijd voor pannenkoeken in bed.
2. Schoten
We hebben het al eerder gezegd, maar voor barmannen draait het niet om dronken worden, maar om kameraadschap. Helaas kan dronken worden een onvermijdelijk bijproduct zijn, maar het is vaak niet het doel. Zelfs nadat we de industrie hebben verlaten, blijven foto's onze go-to wanneer we voelen dat een sociale functie een injectie met plezier nodig heeft. Maar alsjeblieft, geen jager.
3. Uitgaan op een dinsdag (of maandag of woensdag)
We weten allemaal dat doordeweekse avonden de beste nachten zijn om uit te gaan. De druk van het hebben van een geweldig weekend is weg, bars zijn minder druk, restaurants hebben tafels beschikbaar en je weet nooit wat je kunt verwachten. Aan de andere kant, natuurlijk, ligt de woensdagochtend kater. Maar als je één ding leert van bartending, dan is het hoe je moet werken met kater. Dit kan een ritueel zijn dat we nooit schudden.
4. Dwangmatig handen wassen
Barmannen wassen constant hun handen. Dit is zeker een goede zaak. Als je de hele dag met het publiek werkt, moet je jezelf beschermen. Elke keer dat je een drankje maakt of een vuile plaat schoonmaakt of je haar aanraakt, moet je die handen afspoelen. Zelfs nadat u stopt met bartending, is het ingebakken. Deze gewoonte helpt ons zeker het koude seizoen te komen, maar we hebben altijd veel handlotion nodig.
5. Overhellen
We zullen nooit stoppen met overslaan. Het zit nu in ons DNA. Zelfs als dit niet gerechtvaardigd is, zelfs als we slechte service ontvangen, is een fooi geven onder de 20 procent geen optie. Het irriteert onze vrienden en het is niet geweldig voor onze bankrekening, maar het is onze manier om wat positiviteit in de wereld te brengen.
6. Ontheffen van het personeel
Stel je voor dat je op een luxe, verzorgd feest bent. Misschien een bruiloft of een gala. Als je date heb je een vriend meegebracht die jarenlang als barman heeft gewerkt. Je komt terug uit het toilet en je vriend is nergens te vinden. Wat doe jij? Controleer de servicebalk. De kans is groot dat je vriend aan het chatten is met cateraars en shots maakt met de barman. Als je je stam eenmaal hebt gevonden, is het moeilijk om los te laten.
7. De noodzaak om iedereen zich op zijn gemak te laten voelen
Een deel van het feit dat je een geweldige barman bent, is dat je gasten zich comfortabel voelen. Sociale situaties veroorzaken bij de meeste mensen angst. Door uw bargasten welkom en erkend te laten voelen, creëert het een vertrouwensband tussen u. Zelfs nadat je bartending hebt verlaten, zul je het moeilijk vinden om deze karaktereigenschap te verliezen. Op een feestje ben jij degene die een gesprek aangaat met het stille meisje op de bank. Tijdens een werkvergadering bent u de eerste met vervolgvragen na de presentatie van een collega. Bartending leert je hoe je aanwezig en betrokken kunt zijn bij de mensen om je heen, wat een geschenk is.
