Philadelphia is een eetplaats. Deze Philly-klassiekers vertegenwoordigen verschillende tradities en buurten en hebben één ding gemeen: ze zijn een essentieel onderdeel van de Philadelphia-ervaring. Hier zijn enkele plekken die je moet raken om jezelf een echte Philadelphian te noemen.
1. Johns gebraden varkensvlees
De naam en locatie zijn bescheiden, maar John's is een steunpilaar van Philly. De geroosterde sandwich met varkensvlees smelt in je mond en de cheesesteak schaamt anderen.
2. Sarcone's Bakery
De tomatentaart uit Sarcone's Bakery is een lokale delicatesse - het heeft een perfecte korst en een dikke, smaakvolle tomatensaus. De rollen hier zijn ook het spul van legende, wat bijdraagt aan het hoagie genot van duizenden.
3. Dinic's
Wij zijn een stad die onze broodjes serieus neemt. Het sappige geroosterde varkensvlees van Dinic gecombineerd met provolone en broccoli rabe is zo goed dat het de moeite waard is om tegen de lunchmenigte te vechten.
4. Termini Bros
Je hebt geen goede cannoli gehad tot je het heerlijke dessert van Termini Bros ervaart, waar je kunt kiezen uit een selectie van vullingen. De cakes, koekjes en andere goederen zijn ook de moeite waard om in de rij te staan voor of te bestellen voor een speciale gelegenheid.
5. Mayfair-diner
Dinercultuur is sterk in Philly, en Mayfair Diner in het noordoosten is een klassieker. Zorg dat je ruimte overlaat voor een kant van de macaroni en kaas.
6. John's waterijs
Een nietje in de zomer - John's Water Ice is een Philly-instelling die overheerlijk, volledig natuurlijk waterijs serveert dat heerlijk en verfrissend is. Er zijn vier standaard smaken - kers, chocolade, ananas en citroen - maar in het weekend vind je enkele verrassende combo's gemaakt van lokaal geproduceerd fruit.
7. Isgro's
Het cannoli-debat van Termini versus Isgro is bijna net zo verhit als de discussie van Pat en Geno, maar je moet beide proeven om te beseffen dat ze even goddelijk zijn.
8. Wawa
Als Wawa op een bepaalde manier geen deel uitmaakt van je leven in Philly, moet je serieus overwegen om te verhuizen. Het is eenvoudig, snel en beknibbelt niet op smaak of produceren.
9. Tacconelli's
Je weet dat je pizza goed moet zijn als je Philadelphians zover kunt krijgen om van tevoren te bellen om hun deeg te reserveren. De legendarische verhalen van Tacconelli zijn sterk, dus verwacht een wachtrij. Houd het simpel en bestel een rode taart.
10. Oud origineel Nick's rosbief
Sappige broodjes regeren opperste in Philly. Het rosbief bij Nick's is overheerlijk en de jus is de verhoogde cholesterol waard.
11. McGillin's Olde Ale House
McGillin's is Philly's langste continu werkende taverne. De bar eten en redelijke prijzen zijn een gelijkspel voor alles van wild kijken tot diner tot happy hour.
