Buenos Aires heeft een aantal bekende buurten. Palermo Hollywood en Palermo Soho komen 's nachts tot leven met hun bars, restaurants en nachtclubs. Recoleta is een welvarende buitenwijk met lommerrijke straatjes, met 19e-eeuwse herenhuizen ontworpen door Franse architecten. La Boca, gevestigd in de jaren 1830 door Italiaanse immigranten, trekt bezoekers naar de fel geschilderde golfplaten gebouwen.
Dan is er San Telmo, de oudste buitenwijk van de hoofdstad van Argentinië. Historici geloven dat de eerste nederzetting hier door de Spanjaarden werd gesticht in 1536. Vóór het midden van de 19e eeuw waren er toen arbeiders aan het dok, de rijken trokken in en bouwden herenhuizen. Toen gele koorts door het gebied vloog, vluchtten ze. Die herenhuizen werden huizen voor immigranten die eind 1800 arriveerden. Maak een wandeling door de enigszins armoedige, geplaveide, smalle straatjes van San Telmo en ontdek een van de meest historische buurten van Buenos Aires.
Meer informatie over de geschiedenis van de arbeidersklasse
Eenmaal in de buurt, bereikbaar vanuit het stadscentrum met de 33A-bus in ongeveer 20 minuten, zou uw eerste stop het El Zanjón Museum moeten zijn. Gelegen aan Calle Defensa 755, werd dit herenhuis uit 1830 verlaten tijdens de gele koortsepidemie en later omgevormd tot appartementen, met minimale sanitaire normen, voor arbeidersgezinnen. In 1985 verboden terrein verklaard - de regering verklaarde het gebouw te gevaarlijk voor bewoning - het werd vervolgens gekocht om te worden verbouwd tot restaurant.
El Zanjón, wat zich vertaalt als "ravijn", had ooit een stroom die eronder liep. Nadat de begane grond uit vuil en puin was gegraven, vonden graafmachines tunnels beneden die zich iets meer dan een mijl uitstrekten, waardoor dit water werd omgeleid. Het verhaal gaat dat toen de stroom vervolgens opdroogde, de tunnels werden gebruikt om andere delen van de stad te bereiken. Oude foto's, porselein, kammen, tandenborstels, sleutels en andere artefacten gevonden in de opgravingen zijn te zien in het museum. Je kunt ook onder de grond lopen en de originele bakstenen muren van de tunnels, een put en een waterberging zien die lijkt op een steenoven. Het is een geweldig inzicht in het oude Buenos Aires en toegankelijk als onderdeel van een rondleiding, in het Engels, op vaste tijden gedurende de dag.
Ook in San Telmo bevindt zich het Museo Histórico Nacional, dat zich voornamelijk richt op de revolutie van Argentinië in 1810, de Onafhankelijkheidsoorlog en de rest van de 19e eeuw, maar ook informatie bevat over de pre-koloniale geschiedenis van het land. Het zwaard van onafhankelijkheidsheld José de San Martín wordt tentoongesteld, bewaakt door een soldaat. Je krijgt veel meer uit het museum als je de Engelse tour neemt, omdat de meeste expositiebeschrijvingen in het Spaans zijn geschreven. Gelegen in Parque Lezama, kunt u een pauze nemen van wandelen en ontspannen in de tuinen en genieten van een partner, een cafeïne-rijke kruidendrank die wordt geconsumeerd door de gallons in Argentinië.
Terwijl je door de straten loopt, lees je de verschillende informatieborden in de omgeving, er is er een op Plaza Dorrego en een andere aan de zijkant van Bar Plaza Dorrego. Het gebied heeft twee kunstmusea, Museo de Arte Contemporáneo Buenos Aires en Museo de Arte Moderno de Buenos Aires, waar duizenden moderne en hedendaagse Argentijnse werken samen met werk van internationale kunstenaars worden getoond. Beide zijn in Avenida San Juan.
Wandel door de straatmarkten
Op weekdagen zijn de straten van San Telmo vrij rustig met weinig gebeurt, geweldig om te wandelen en de architectuur en sfeer van de buurt te bewonderen, en om de vele antiekwinkels uit te checken. Vervallen gebouwen bevinden zich tussen goed bewaarde koloniale structuren, waardoor de wijk een unieke sfeer heeft die zich onderscheidt van de rest van deze enorme stad. Op zondagen bruist San Telmo echter van honderden mensen die langs de kraampjes van Feria de San Telmo lopen langs geplaveide Calle Defensa. De markt zelf is enorm - ongeveer 10 blokken met verkopers en mensen - en is sinds 1970 actief.
Uw beste keuze is om helemaal aan het eind te beginnen en door de markt te lopen tot u de Plaza de Mayo bereikt, de thuisbasis van het presidentiële roze paleis, Casa Rosada, waar Eva en Juan Peron toespraken hielden vanaf het balkon in de jaren 40 en 50. De markt begint rond 10 uur 's ochtends en loopt tot ongeveer 5 uur' s middags, omdat het 's middags drukker is - soms druk je vrienden in de menigte kwijt. Verschillende uren kunnen worden besteed aan het bekijken van handwerk, sieraden, antiek, schilderijen en kleding, onder andere items. Als je even wilt ontsnappen aan de drukte, ga je naar het El Zanjón-museum terwijl je langskomt.
Straatvoedsel is de forma preferida de comer op de markt. Op binnenplaatsen die lijken op parkeergarages zonder auto's, ruik je vlees en chorizo sissen over open grills, gekookt door singlet-dragende mannen achter flarden witte rook. Probeer een hamburguesa (hamburger), choripan (worst in brood) of bondiola (reepjes vlees in brood). Live muziek volgt je door de straten, en je zult zeker tangodansers in de buitenlucht of in cafés en restaurants zien. Dit is een geweldige plek om te stoppen voor een biertje of maaltijd en vermaakt te worden. Terug op straat, vergeet niet omhoog te kijken. Koloniale gebouwen met smeedijzeren balkons en smalle ramen met luiken doen denken aan Parijs. De markt eindigt op Plaza Dorrego, vol met antieke kraampjes.
Als u de zondagmarkt mist, wandelt u naar de San Telmo-markt - een vaste inrichting gevestigd in een gebouw ontworpen door een Italiaanse architect in 1897. Deze grote overdekte markt is geopend voor de Europese immigranten en verkoopt nu groenten en fruit en is de thuisbasis van een groot aantal van antiekwinkels. Het is alsof je een stap terug doet in de tijd - vergeet niet het centrale gedeelte van smeedijzer en glas te bekijken. Dagelijks geopend om 10.00 uur, doordeweeks is het rustig met een paar kraampjes die alleen in het weekend worden verhandeld. Je kunt hier ook eten in de kleine cafés / restaurants.
Breng je dansschoenen mee
Zondag is het echt tijd om San Telmo te bezoeken. 'S Avonds zijn de antieke kraampjes verdwenen van Plaza Dorrego, vervangen door tafels en stoelen om te dineren aan, en aan een kant, houten vloerplanken. Onder gekleurde gloeilampen geregen tussen bomen, goed geklede locals tango onder een paar schuifelende toeristen naar krassend opgenomen accordeonmuziek. Het klinkt veel als radio uit de jaren 30 of 40, maar je bent er voor het dansfeest, niet voor de muziek.
Het is als een scène uit een oude filmset, met het plein intiem verlicht door oude straatlantaarns en over het hoofd gezien door 19e-eeuwse balkons. De tafels worden geserveerd door het omliggende restaurant, zodat iedereen in uw bemanning kan eten wat ze willen en nog steeds samen dineren. Drank stroomt vrijelijk en het feest strekt zich uit tot diep in de nacht - vaak tot de volgende ochtend. Voor een professionelere weergave van tangodansen, bezoekt u een van de tangomuziekzalen in de wijk die dineren en een show aanbieden. U kunt zich ook aanmelden voor individuele of groepslessen op een aantal lokale scholen.
Eet als een local
Foto: Gran Parrilla Del Plata / Facebook
Met al het wandelen dat je rond Buenos Aires doet, moet je eten. Betreed een van de traditionele Argentijnse steakhouses in de hele stad. Argentijnen eten elk jaar meer dan 100 pond rundvlees per hoofd. San Telmo heeft een behoorlijk aantal steakhouses, vooral langs Calle Defensa, dus het vinden van een is geen probleem.
Argentijnen eten meestal laat, en veel restaurants gaan pas om 20.00 uur open. Het vlees kookt langzaam boven een parrilla, een grill verwarmd door hout of houtskool. Begin met provolone, een gegrilde kaascirkel die er naast heerlijk uit zal laten zien alsof je dit eerder hebt gedaan. Een dunne knapperige buitenkant verbergt een rokerige, zoute, zachte binnenkant. Gran Parilla del Plata, waar Michelle Obama in de stad dineerde, is een druk hoekrestaurant in een gebied met anders vervallen, graffitied gebouwen en willekeurige afvalstapels. Het schijnt als een vuurtoren in het donker. Reserveringen kunnen het beste zijn, of je kunt lang wachten. De biefstuk is misschien wel de zachtste die je ooit hebt gehad, hoewel er nog veel meer op het menu staat, waaronder bloedworst, chinchulines (dunne darm), chorizo, nieren en ribben. Er is kip, vis, pizza en een aantal groentegerechten.
Een andere goede optie voor starters in de buurt is het schemerige interieur van Bar Plaza Dorrego op Plaza Dorrego. Dit café / bar is er al meer dan 100 jaar. Kijk hoe de mensen van San Telmo voorbijgaan door de grote ramen met uitzicht op het plein terwijl ze het lokale drankje, Fernet Branca, proberen.
