Het voedsel van Wisconsin wordt beïnvloed door zijn rijke, immigrantengeschiedenis en sterke landbouwindustrie. Sommige van de onderstaande voedingsmiddelen zijn in de hele staat en zelfs in de VS bekend als delicatessen uit Wisconsin, terwijl andere specifiek zijn voor bepaalde regio's in de staat zelf. Als u een geëxpatreerde Wisconsinite bent, zijn hier de beste voedingsmiddelen en dranken waar u naar verlangt als u niet thuis bent.
1. Kaaswrongel
Of je ze nu houdt van vers en piepend uit Carr Valley of gefrituurd en kleverig van The Old Fashioned on the Square, kaaskwark is een favoriete hapklare snack voor iedereen.
2. Bier
Natuurlijk ken je MillerCoors, maar je zult ook graag nieuwe Spotted Cow van New Glarus inslaan, een rondleiding door de Potosi-brouwerij maken of One Barrel Brewing uitproberen.
3. Brandewijn ouderwets
In plaats van whisky nemen we onze ouderwetse cognac. Zoet of zuur geserveerd met 7Up of Squirt en dubbele kersen.
4. Vrijdag visbak
Nu een nietje in diëten en sociale kalenders in de hele staat, werden visfrites gestart door Europese immigranten die op vrijdag geen vlees aten. U gaat waarschijnlijk naar uw plaatselijke avondmaalclub voor het diner met het gezin - en de helft van uw buurt aan het einde van de werkweek.
5. Bier en kaassoep
De perfecte maaltijd van een kaaskop combineert twee van onze favoriete lekkernijen in een romige, zijdeachtige, rijke soep die perfect is voor koude herfstavonden en Super Bowl-feesten.
6. Vis kook
Als je in Door County of Port Washington bent geweest, heb je waarschijnlijk aan een kook gekookt. Wanneer het traditionele overkoken van de gigantische pot aangeeft dat het klaar is, brengt deze eenvoudige combinatie van verse vis, rode aardappelen, uien en zout mensen samen voor een bevredigende maaltijd.
7. Maïskolven
Niets zegt zomer als verse zoete maïs die per dozijn werd gekocht bij een kraampje aan de kant van de weg.
8. Hertenvlees
Veel Wisconsinites hebben hertenvlees opgeslagen in hun vriezer uit het laatste jachtseizoen. Of het nu een braadstuk in de crockpot, steaks, schokkerig of zomerworst is, wild staat waarschijnlijk op het menu.
9. ButterBurger
Culver's populariteit groeit buiten Wisconsin, en met goede reden. Een beboterd en geroosterd broodje is een aanvulling op een cheeseburger oh-zo-goed.
10. Soesjes
De Wisconsin State Fair heeft een speciaal Cream Puff Pavilion dat elk jaar 400.000 slagroomsoesjes produceert. Gevuld met verrukkelijk zoete room, nemen deze gigantische gebakjes twee handen om te eten en zijn elke calorie waard.
11. Veenbessen
Wisconsin is de grootste producent van veenbessen in de VS. De Cranberry Highway omvat de Wisconsin Rapids, Nekoosa, Warrens, Tomah en meer. Je kunt door cranberrymoerassen reizen en een breed scala aan lekkernijen proeven - van cranberryijs tot worstjes tot wijn.
12. Kringle van Racine
Naar De Racine gebracht in de 19e eeuw door Deense immigranten, tegenwoordig is de kringle het officiële staatsgebakje van Wisconsin. Het enige dat moeilijker is dan het kiezen van een vulling is om te beslissen waar je het vandaan haalt - O&H Danish Bakery, Bendtsen's Bakery of Racine Danish Kringle?
13. Blauw maanijs
De oorsprong is vaag en de smaak is onduidelijk, maar Wisconsin is een van de weinige plaatsen om deze iconische blauwe en zoete traktatie te hebben.
14. Bevroren vla
Als het heldere blauw van de blauwe maan niet je favoriet is, dan zul je tevreden zijn met een lepel of twee van je keuze van vla - de fluweelzachte, rijke familielid van ijs. Leuk weetje: per hoofd van de bevolking bevindt Milwaukee zich de hoogste concentratie diepvrieswinkels ter wereld.
15. Biervleermuizen
Wat is beter dan een hete en sappige snotaap vers van de grill? Een die uiteraard in bier is gekookt. Geserveerd op een broodje met mosterd, zijn bierbrats een must voor sportevenementen en cookouts. Andere toppings zijn beschikbaar, maar discussies kunnen verhit raken.
16. Kaas
Kaas is altijd top of mind en we nemen het met trots op in veel van onze voedingsmiddelen. Broccoli en bloemkool? Bedek het met kaassaus. Roerei? Strooi er wat kaas over. Aardappelen? Bedek ze met kaas. Is het overdreven? Ja. Is het lekker? Ook ja.
