Eten + Drinken
De voedselscène in Montreal is de droom van een fijnproever - met een enorme diversiteit aan eetervaringen. In Montreal vindt u alles, van lokale gerechten tot gerechten uit verschillende delen van de wereld. Van sommige restaurants is bekend dat ze internationale smaken combineren met een vleugje lokaal. Het kan moeilijk zijn om te kiezen wat je eet. Hier is een lijst van een aantal must-try lokale gerechten, unieke snacks en wereldwijde gerechten.
Maple Donuts bij Leché Desserts
Foto: lechedesserts
Je kunt esdoorn donuts krijgen op elke donutplaats zoals Tim Horton's of Dunkin 'Donuts, maar Leché Desserts serveert verschillende soorten esdoorn gearomatiseerde donuts die heerlijk zijn.
Gerookt vlees bij Schwartz's Deli
Montreal is de thuisbasis van het beste 'gerookte vlees', vergelijkbaar met pastrami. Om gerookt vlees te maken, wordt runderborst gezouten en genezen met hartige kruiden en vervolgens een week bewaard om de smaken te absorberen. Daarna wordt het vlees gerookt en gestoomd tot het zacht is en smelt in je mond. Schwartz's Deli serveert sinds 1928 het meest verbazingwekkende gerookte vlees.
Beavertails
Je kunt niet naar Canada komen zonder BeaverTails te proberen, een Canadees gebak dat de vorm heeft van een beverstaart.
Foto: BeaverTails
Het is gemaakt van suikerachtig gefrituurd deeg gegarneerd met wat je ook kiest - chocolade, appel en kaneel, chocolade-hazelnootpasta.
IJs bij Kem Coba
Montreal staat bekend om zijn diversiteit, en dat geldt ook voor diversiteit in voedsel. Kem Coba is een levendige ijs / sorbet / gelato-plek die bekend wordt om hun inventieve "duo" -ijsjes zoals frambozen-lychee en rozenwater, citroen en bramen en amandel- en zure kersen. Ze serveren zelfs veganistisch ijs!
Montreal Bagels in St. Viateur
Montreal bagels zijn niet zoals de traditionele "New York bagel." Montreal bagels zijn zoeter en dichter dan andere variëteiten. St. Viateur Bagel maakt hun wereldberoemde bagels sinds 1957.
Foto: St
Viateur Bagel Shop
Ze koken het deeg in honingwater en rollen elk afzonderlijk met de hand en bak ze in een houtoven.
Gedoopt ijsje in La Diperie
Ga naar La Diperie en drink bekroond romig ijs ondergedompeld in 20 verschillende soorten Belgische chocoladedips. Kies uit meer dan 40 verschillende soorten beleg en maak een ijshoorntje dat eruit ziet alsof het rechtstreeks uit een sprookje kwam.
Orange Julep
Het Gibreau Orange Julep-restaurant, dat de vorm heeft van een sinaasappel, is een klassiek Montreal-symbool en ligt aan de snelweg, buiten het stadscentrum. Ze serveren fastfood zoals hotdogs en friet, maar hun kenmerkende Orange Julep-drankje - sinaasappelsap met een geheim ingrediënt dat het romig en zoet maakt - is een must-try.
Roomijs in een viskegel
Waar kun je ijs krijgen in een kegel in de vorm van een vis? In Montreal natuurlijk.
Foto: Kamehameha
Montreal heeft vastgehouden aan de visvormige kegelgekte, die al beschikbaar is in andere steden zoals Toronto en New York City. Ga naar Kamehameha Snack-Bar, een restaurant met een Hawaïaans thema om een ijsje te kopen dat waardig is voor de eilanden.
Australian Pie bij TA Pies
Mijn Australische vriend zweert dat de Australische taarten op TA Pies en Superette net zo goed zijn als die in Australië. De website bevat zelfs een citaat van de Australische acteur Hugh Jackman die hun vleespasteien noemt: "De beste ter wereld." Dus, als je in Montreal bent, pak een biefstuk met bacon en kaas en doe net alsof je in Australië bent.
Eigengemaakte gnocchi bij Boete Drogheria
Soms gaat een geweldige maaltijd niet alleen over wat je eet. Het gaat ook over hoe het wordt geserveerd, en het doet geen pijn als het niet duur is. Ga naar Drogheria Fine, een afhaalbalie gerund door een zeer gastvrije Italiaanse familie.
Foto: Drogheria Fine
Voor $ 5 krijg je een royale portie zachte, zelfgemaakte gnocchi die gewoon in je mond smelt, overgoten met hun bekroonde pastasaus.
tourtière
La Binerie maakt ook geweldige Tourtière - Frans-Canadese vleespastei, gevuld met gehakt varkensvlees, rundvlees of kalfsvlees. Het is geweldig comfortabel eten, vooral tijdens de Canadese winters.
Paté Chinois
Paté Chinois is een Frans-Canadees gerecht dat lijkt op Shepherd's Pie. Het is gemaakt met een onderste laag gemalen rundvlees, een middelste laag ingeblikte maïs en afgewerkt met een bovenste laag aardappelpuree. Het wordt vervolgens gebakken en eventueel gekruid. Paté Chinois is een van de populairste comfortvoedingsmiddelen in de provincie. Ga naar La Binerie Mont-Royal om het beste te proberen.
Foto: La Binerie Mont Royal
Ze zijn ook verkrijgbaar bij verschillende Ierse pubs in de stad.
Bacon Caesarsalade in een kom gemaakt van spek
Baconfans, verheug je - er is een restaurant dat helemaal is gewijd aan spek, waar bijna alles op het menu is gemaakt van spek of spek erin. Bij Bar Brutus kun je heerlijke spek caesar salade krijgen, in een kom gemaakt van spek.
Poutine Pizza
Als een bacon en pepperoni pizza niet genoeg is om je verlangen naar vettig voedsel te bevredigen, kun je pizza krijgen met bacon, pepperoni en poutine erop. De poutine-pizza kwam pas onlangs tevoorschijn toen een klein diner genaamd Pizza George le Roi net buiten Montreal begon te serveren. Als je in Montreal bent, serveert Les 3 Brasseurs een heerlijk plat brood van poutine.
Fish and chips bij Brit and Chips
Fish and chips is een traditioneel Brits gerecht dat meer dan een eeuw teruggaat. Brit and Chips is een huiselijke fish and chips-winkel in de buurt van het oude Montreal die fish and chips serveert in unieke smaken.
Foto: Brit and Chips
Ze combineren traditionele fish and chips met een deel van de lokale smaak en stijl uit Montreal. Probeer de schelvis in ahornsiroopbeslag, de tong in zure room en uienbeslag en andere smaakvolle.
Lokaal ambachtelijk bier uit Montreal
Montreal heeft een indrukwekkende lijst van ambachtelijk bier en organiseert zelfs ambachtelijke biertours. Stop bij Brutopia Brew Pub, een grote microbrouwerij met drie niveaus / bar. Je hebt misschien moeite om te kiezen uit hun grote selectie zelfgebrouwen bier.
Poutine bij La Banquise
Als je iemand die in Montreal woont of naar Montreal is geweest om voedselaanbevelingen vraagt, is het gegarandeerd dat het eerste wat ze zullen zeggen 'poutine' is. Poutine is het beroemdste Frans-Canadese gerecht; het is ontstaan in Quebec en is het populairste "gourmet" fastfood in Montreal.
Foto: La Banquise
De klassieke poutine is gemaakt van friet gegarneerd met heerlijke jus en kaaskwark. Je kunt het overal vinden, zelfs bij McDonald's. Maar voor de beste ervaring ga je naar La Banquise, een 24-uurs diner dat de beste poutine in Montreal serveert - er zijn meer dan 25 verschillende soorten om uit te kiezen!
Zelfgemaakte Chinese noedels in Nouilles de Lan Zhou
Lanzhou, China, staat bekend om zijn speciale hand getrokken noedels. In een Chinatown, Montreal, kun je kijken hoe een bekwame noodle-chef kneedt en deeg trekt om lange strengen noedels in alle soorten en maten te maken - platte, ronde, dikke en dunne. Ga naar Nouilles de Lan Zhou en probeer hun speciale noedels, geserveerd in een aromatische bouillon met plakjes mals rundvlees.
Por
Montreal heeft de porrengekte gemerkt. Poke is een Hawaiiaans gerecht dat bestaat uit rauwe vis, salade en rijst of quinoa, gegarneerd met smaakvolle saus. Het is een beetje zoals sushi in een kom.
Foto: Le Poke Bar
Maak een wandeling door de levendige straat Crescent in het hart van het centrum van Montreal en ga naar Le Poke Bar voor een verfrissende por.
Portugese kip bij Ma Poule Mouillée
Er gaat niets boven een goede, stevige Portugese kipmaaltijd. Bij Ma Poule Mouillée serveren ze malse Portugese kip, tot in de perfectie gegrild en overgoten met een traditionele Portugese saus die al generaties lang in de chef en eigenaar is, de familie van Anthony Alves.
