Gedistilleerde dranken + Cocktails
Het was een lange dag in een nieuwe stad. De zon gaat onder, je hebt een fantastische kleine bar gevonden, en alles wat je wilt doen is de lokale geest proberen. Je hebt echter geen idee wat het is. Maak je geen zorgen, je bent niet de enige die het vertrouwde tijdens het reizen vasthoudt. We houden van nieuwe keukens proberen, maar we worden een beetje in paniek als het gaat om de sterke dingen. Forewarned heeft een voorbode, dus leer jezelf over de vele geesten die beschikbaar zijn in de wereld, inclusief die die je niet gemakkelijk zult vinden in de Verenigde Staten.
Als een disclaimer: deze sterke drank is niet overal in de VS verkrijgbaar in je dagelijkse buurtcafé. Er zullen waarschijnlijk (heel coole) bars in Amerika zijn die hen bedienen - maar het is nog steeds beter om ze te proberen in hun land van herkomst waar je de volledige culturele context kunt krijgen.
1. Wiśniówka in Polen
Een bericht gedeeld door ??? (@ 2drink.pl) op 19 februari 2018 om 07.51 uur PST
Als je in Polen bent geweest, heb je misschien Wiśniówka geproefd zonder het te weten. Een shotglas van deze sterke, met kersen gearomatiseerde likeur - gemaakt door kersen in wodka of een andere neutrale geest te weken - verschijnt soms op uw tafel nadat u een enorme maaltijd van pierogies en Wiener Schnitzel hebt voltooid. Het zal je maag kalmeren en je van binnenuit verwarmen tijdens de bitter koude winter van Polen.
2. Rakija in Kroatië
Een bericht gedeeld door Kuvajmo srcem (@kuvajmosrcem) op 12 juni 2018 om 10:58 uur PDT
Deze fruitbrandewijn, populair op de Balkan, wordt gebruikt om vrijwel elke gelegenheid in Kroatië te vieren - of dat nu een nationale feestdag is of gewoon de werkweek doorkomt. De beste Rajika is bijna altijd zelfgemaakt, dus probeer vriendschap te sluiten met een lokale Kroatiër die misschien zijn zogenaamde medicinale brouwsel met je wil delen. Als je in een lokaal gasthuis of hostel verblijft, krijg je meer dan waarschijnlijk een paar glazen aangeboden.
3. Brennivín in IJsland
Een bericht gedeeld door Ricardo (@ricardo_bituda) op 9 juni 2018 om 17:28 PDT
Een stevig drankje op IJsland is niet alleen leuk om te hebben, het is ook een noodzaak voor de winter. Brennivín is een met karwij en komijn gekruide geest, die tot de jaren 1980 de meest populaire drank in IJsland was - zelfs als de lokale alledaagse naam van de "Black Death" mild onaangenaam is. Brennivín is recentelijk in enkele bars in de VS verschenen, maar je moet het nog steeds toevoegen aan je lijst met must-do-in-IJsland. Het kan je misschien zelfs helpen enkele van die beroemde IJslandse elven te spotten.
4. Soju in Zuid-Korea
Een bericht gedeeld door Summer Kim (@ summer.in.sf) op 12 juni 2018 om 6:09 am PDT
Deze heldere, geurloze (maar op de een of andere manier zoete) rijstlikeur wordt vaak gedronken in Zuid-Korea. Het wordt meestal direct gedronken, met voedsel, maar je kunt af en toe een Soju-cocktail vinden. Dit is een drankje dat je misschien kunt vinden in een Koreaanse bar in de VS, maar gezien de enorme populariteit in het buitenland, is het nog steeds relatief onbekend in Amerika. Die populariteit kan het gevolg zijn van het feit dat het de afterburn van wodka mist - en veel soepeler daalt. Het is echter behoorlijk krachtig, zoals de hashtag #blackoutkorea aantoont.
5. Baijiu in China
Een bericht gedeeld door Ming River Baijiu (@mingriverbaijiu) op 8 juni 2018 om 15.40 uur PDT
Als je van ouderwetse brandwonden houdt, is Baiju je nieuwe BFF. 'S Werelds best verkopende geest, de woorden' verfafbijtmiddel 'komen in je op als je een borrelglas baijiu drinkt, dat is gedistilleerd uit sorghum, rijst, maïs of andere granen. Het is moeilijk om het brandende gevoel tijdens het drinken te missen, en de meeste buitenlanders worstelen met de smaak - en hun vermogen om rechtop te blijven - na consumptie. Vergeet niet, zelfs als mensen het als een wijn noemen, ga het niet drinken door de beker. Een baiju-kater is 's werelds slechtste kater - geen wedstrijd.
6. Träkál in Chili
Een bericht gedeeld door Steuben's Arvada (@steubens_arvada) op 4 juni 2018 om 11:15 uur PDT
Een nieuwkomer in de geestenwereld, Träkál is een drievoudig gedistilleerde drank die wordt gebrouwen uit Patagonische peren, kruiden, bessen en appels. Het is niet helemaal gin, en het is niet helemaal whisky, maar het is een heerlijk nieuw (en ongekend) drankje - het concept is zo uniek dat de autoriteiten niet eens wisten hoe het te classificeren. Hoewel het zeker een zeldzaamheid is in Amerika, kun je dit unieke brouwsel proeven in een paar bars in Colorado.
7. Yogurito in Japan
Een bericht gedeeld door Sushmita Pilaka (@spilaka) op 14 april 2018 om 14:48 uur PDT
Ah Japan, je zult nooit teleurstellen. Yogurito is een op yoghurt gebaseerde alcohol die, vreemd genoeg, in Nederland wordt gebrouwen, in Frankrijk wordt gebotteld en naar Japan wordt verzonden. Als je de hoeveelheid koolstofkilometers die aan elke fles horen, over het hoofd kunt zien, kun je deze vreemde drank proberen, traditioneel gemengd met sinaasappel- of ananassap. Reken er maar niet op voor uw dagelijkse calciuminname. Suntory-ambtenaren hebben heel duidelijk gemaakt dat “Yogurito is gemaakt van yoghurt en smaakt naar yoghurt, maar geen yoghurt is. We kunnen niet zeggen dat het gezond is."
8. Unicum in Hongarije
Een bericht gedeeld door Magyar Celebek (@magyarceleb) op 10 juni 2018 om 13.55 uur PDT
Deze nogal helaas genoemde drank heeft een lange geschiedenis in Hongarije. Voor het eerst gemaakt in 1790 en normaal gedronken als digestief, is het recept van 40-iets kruiden en specerijen een goed bewaard geheim. Wees voorbereid op een bittere smaak - dat kruis op de fles, dat zijn geneeskrachtige eigenschappen aangeeft, is er niet alleen voor de show. Hoewel je een vergelijkbaar drankje, Zwack, in de VS kunt krijgen, wordt het originele recept alleen in Hongarije gebrouwen, dus maak een reis als je de echte deal wilt proberen.
9. Arak in Libanon (en veel andere plaatsen)
Een bericht gedeeld door Polina Georgieva (@po_georgieva) op 19 maart 2018 om 12:21 uur PDT
Op smaak gebracht met steranijs, deze drank is niet alleen populair in Libanon, maar wordt ook gedronken in Syrië, Jordanië, Palestina en Turkije. Het wordt normaal geserveerd met water, en wanneer de twee vloeistoffen mengen, krijgt het een melkachtige kleur - vandaar de bijnaam in het Midden-Oosten, de melk van leeuwen. De bereiding van uw drankje is een beetje een ceremonie, omdat het in een bepaalde volgorde moet worden gegoten - eerst ijs, vloeistof overgegoten - om te voorkomen dat zich een olieachtige laag bovenop vormt. Het is ook een andere spirit met een krachtige vuistslag, dus proef met mate. Zuidoost-Aziatische landen zoals Indonesië maken hun eigen variëteit, vaak zelfgemaakt en vaak geserveerd in restaurants.
