restaurants
MEXICO CITY is aan het moderniseren met coffeeshops van de derde golf, kleine gastronomische restaurants en ambachtelijke boetieks. De bars zijn ook veranderd en serveren chique cocktails in stijlvolle, goed verzorgde ruimtes. Voor een meer unieke en klassieke ervaring sla je de chique cocktails over en ga je naar een van de vele cantinas in de stad. Hier kun je een biertje pakken, domino's spelen en voetbal kijken op een kleine tv in de hoek in een eenvoudige ruimte die waarschijnlijk de laatste decennia ongewijzigd is gebleven. Hieronder staan enkele favoriete cantinas voor een koude op je volgende reis naar Mexico-stad.
1. El Centenario
Une publicatie partagée par H. TourDeCantinas. Mx (@ h.tourdecantinas.mx) le 25 nov. 2015 tot 13.57 uur PST
In een zijstraat in het midden van de bruisende wijk Condesa ligt El Centenario. Deze cantina bestaat al sinds 1948 en is sindsdien niet veel veranderd. Pak een rondje bier of mezcal en vraag om een set dominos, die de meeste cantinas in de omgeving aanbieden. Als je klaar bent, ga je de hoek om om taco's te krijgen bij Taqueria El Greco. Het is vlak bij de hoofdstraat en erg duikachtig met slechts een paar tafels. Maar het is de beste plek in de stad om tacos-arabieren te krijgen, een mix tussen pastor en shoarma op een pita. Mis geen van deze plekken.
Vicente Suárez # 42, Condesa
2. Cantina Tio Pepe
Cantina Tio Pepe wordt beschouwd als de oudste cantina in Mexico-stad en behoudt zijn klassieke, ouderwetse sfeer. Loop door de klapdeuren naar een paar tafels en cabines vol met locals die brandewijn drinken en hipsters die nippen aan Modelos. De bar zelf is mooi, met ingewikkelde houten lambrisering en een gebrandschilderd glasbord over de bovenkant die 'Cognac Hennessy' zegt. Het is duikachtig en eenvoudig, maar heeft geweldige service, met obers traditioneel gekleed in witte shirts en zwarte vesten.
Calle Dolores, Centro
3. El León de Oro
Une publicatie partagée par Cantineros Tv (@cantinerostv) le 4 nov. 2015 à 6h41 PST
Het motto van deze plek, "mijn grootvader heeft het ontdekt, mijn vader heeft het me laten zien, en ik …" beschrijft perfect waar het allemaal om draait. El León de Oro, gelegen in Escandón, is een traditionele cantina waar verschillende generaties zich sinds 1954 hebben verzameld. De plaats is enorm, en zelfs met recente verbouwingen, behoudt het een raar anachronistisch gevoel (misschien zijn het die amberkleurige ramen). Het eten kan een beetje duur zijn, maar het is zeker goed. In Escandón vindt u tal van cantinas, maar vraag wie u maar wilt om een aanbeveling en zij wijzen u altijd naar El León de Oro.
Av. Jose Marti 103-A, Miguel Hidalgo
4. Covadonga
Covadonga in Roma Norte is een grote, open ruimte met veel tafels en een paar tv's aan de muur. Het voelt als een ouderwetse bingosalon. Ze hebben ook heerlijk eten en bieden tapas in Spaanse stijl in plaats van traditionele Mexicaanse cantina. Kies voor de Spaanse tortilla om te beginnen, gevolgd door de hartelijkere torta milanesa. Als je niet in Covadonga eet, zijn er tal van andere restaurants in de buurt. Abarrotes Delirio heeft geweldige broodjes en Mercado Roma is een leuke plek die een heleboel verschillende opties onder één dak biedt.
Puebla 121, Roma Norte
5. La Opera
Une publicatie partagée par Cantineros Tv (@cantinerostv) le 27 okt. 2015 à 7h35 PDT
Beroemd om Pancho Villa die een kogelgat in het plafond afvuurt, is La Opera een authentieke cantina in gebruik sinds 1876. Gelegen in El Centro, het is een goede plek om te ontspannen tussen het verkennen van het Palacio Bella Artes en de Zocalo. Het heeft een zekere allure als een van de liefhebber, bijna te chique, van de cantinas in Mexico-Stad met sierlijke houten lambrisering en rode fluwelen cabines. Bestel voor eten de Pulpo a la Gallega of de caracoles in chipotle-saus (slakken).
Calle 5 de Mayo # 10, Centro Histórico
6. La Casa Gallega
Volgens sommige lokale fijnproevers is Casa Gallega de beste plek om zeevruchten te eten in Mexico-Stad. Deze cantina is gespecialiseerd in de Galicische keuken en er is elk weekend een zeevruchtenbuffet beschikbaar. De plaats heeft een mooie selectie Spaanse wijnen, perfect om te combineren met hun ongelooflijke pulpo a feira. Casa Gallega ligt in Colonia Doctores, op slechts een paar blokken afstand van het Metro Hospital General
Avenida Cuauhtémoc 166, Roma Norte
7. La Faena
In een oud gebouw in El Centro bevindt zich La Faena, de op een na grootste cantina van het land. De bar fungeert als een bizar maar charmant stierenvechtenmuseum dat er sinds de jaren 60 ongewijzigd uitziet. Foto's en schilderijen van matadors en gangen vullen de muren terwijl zwaarden, capes en andere stierengevechten onder glazen kisten zitten. Bestel een paar biertjes en vraag om wat botanas, gratis snacks die bij je drankjes horen.
Calle Venustiano Carranza nr. 49 ″ B”, Centro
8. La Mascota
La Mascota is een unieke, altijd overvolle cantina in El Centro. Ze zijn een van de weinigen die nog steeds eten aanbieden bij elke bestelling. En niet alleen botanas maar volledige borden met voedsel. Gratis. Ze brachten een verscheidenheid aan ongelooflijk eten uit, maar hun adobo was de echte winnaar. Ze hadden dat overal op kunnen zetten. Bestel voor drankjes de mezcal con sangrita, een shot mezcal met een glas tomatensap, limoen en wat pittige chili. Als je ergens anders wilt eten (wat gek is), loop dan een paar blokken naar Hosteria la Bota voor een torta of paella. Het is een levendige plek met een mooi terras met uitzicht op een voetgangersstraat in El Centro.
Mesones 20, Centro Histórico
9. Salon Tenampa
Salon Tenampa is een beetje een toeristisch maar laat je niet ontmoedigen om langs te komen. Het is ook heel leuk. Gelegen vlak bij Plaza Garibaldi, vind je mariachi-bands tot laat in de nacht serenade tafels terwijl dronken klanten hun best doen om mee te zingen. Het decor is een beetje overdreven met papel picado geregen van balk tot balk, maar nogmaals, deze plek is leuk. En waarschijnlijk het beste ervaren na het raken van verschillende andere bars in de omgeving. Als je iets anders dan bier wilt, probeer dan de ponche de granada (granaatappelpunch met tequila).
Plaza Garibaldi # 12, Centro
10. El Ebro
El Ebro ligt in Colonia Obrera, de cantina van Mexico-stad, en is een grote oude klassieker die al bijna negentig jaar bestaat. Dit is een plek voor de cantina-kenner, een plek waar je kunt genieten met zowel vrienden als familie (ja, kinderen zijn toegestaan). De plaats heeft een ontspannen omgeving, met livemuziek, goede drankjes en veel beter eten. Het viergangenmenu is verrassend gevarieerd, en hoewel de gebruikelijke klanten zweren bij hun chamorro- en garnalengerechten, kun je niet echt fout gaan met een van hun specialiteiten. Natuurlijk is al dit eten gratis als je meer dan vier drankjes bestelt.
Calle Alfredo Chavero 29, Cuauhtémoc, Obrera
