Reizen
Een delicatesse in India en een taboe bijna overal elders, geitenfetus wordt beschreven als romig en lever zoals … hmmmm.
HET WORDT KUTTI PI GENOEMD en het is gemaakt van ongeboren geit en andere lekkere ingrediënten. Het is zelfs taboe in India, het land van de culinaire oorzaak. Kutti pi (uitgesproken als 'cootie pie', zoals in de ziektekiemen die meisjes met varkensstaart op de speelplaats hebben) vindt zijn oorsprong in de Anglo-Indiase gemeenschap, waar het meteen als een delicatesse wordt beschouwd en fel wordt verafschuwd.
Ik zeg kom op de Kutti Pi. Zolang ik een jager van bourbon en misschien een prullenbak in de buurt heb, en ik niet onderhevig ben aan het slijmerige, vruchtwater van de werkelijke ongeboren geit. (Ik hou van geiten. Ik vind ze zowel schattig als lekker.)
Maar - en dit is een Kardashian-geproportioneerde maar - ik zou waarschijnlijk alleen kutti pi eten in de context van een lange en transformerende reis door India, in het heilige licht van cultureel avonturisme.
En echt, alleen met bourbon.
