Reisplanning
Het is nogal verbazingwekkend hoeveel lokale voedingsmiddelen en producten in de omgeving van Seattle kunnen worden herleid tot Whidbey Island.
OVER DE HALF VAN DE INWONERS van het grootste eiland in Washington zijn betrokken bij kleinschalige landbouw, van het kweken van alpaca's tot het kweken van smakelijke nieuwe soorten bloemen. De Whidbey Island Farm Tour kan alleen jaarlijks plaatsvinden, maar veel boerderijen op het eiland verwelkomen bezoekers het hele jaar door.
Paradise Found Fiber
Wat zijn uw plannen voor hobby's na pensionering? Blijkbaar is het starten van een alpaca-boerderij een populaire keuze - hoewel het een hobby voor mij is om 9 alpaca's, 25 lama's en 23 agora-geiten te fokken.
Maar dat is wat Mary Donaty doet, en ik zou het niet echt pensioen willen noemen. Zij en haar man zorgen voor alle dagelijkse klusjes op de boerderij - het voeden en verzorgen van de dieren, inclusief het scheren van de geiten en lama's, het toedienen van medische behandelingen en het spinnen, breien en weven van hun vezels in sjaals, sjaals, hoeden, sweaters en meer.
Open in het weekend van 10.00 tot 16.00 uur
Weekdagen: vooraf bellen om te bezoeken
4081 Springwater Lane
Clinton, WA 98236
360-579-1906
Wijnboerderij
Als je een fan bent van Pinot Noir, maak dan wat ruimte vrij in je auto voor een paar flessen (of kratten). Eigenaren Jack en Karen Krug wonnen dubbel goud tijdens de Seattle Wine Awards 2011 voor hun Estate Pinot Noir 2009, en hun Pomo di Moro won brons tijdens de San Francisco Wine Chronicle Competition 2011. (De laatste is trouwens gemaakt van lokaal geteelde appels en peren, en zelfs als je een wijnpurist bent, zal het je waarschijnlijk overtuigen. Koel een fles en probeer het met een stokbrood en wat geitenkaas.)
Je zult Blue en Sami waarschijnlijk ontmoeten, en je bent van harte welkom om je eigen verwende hond naar dit wijnhuis te brengen. Rondleidingen zijn op afspraak verkrijgbaar via het proeflokaal in de Bayview Cash Store.
5603 Bayview Rd.
Langley, WA 98260
360-661-6226
Chocolade bloem boerderij
Deze kleine kwekerij is te zien op HGTV en in Martha Stewart Living, Horticulture Magazine en Better Homes & Gardens, en eigenaar Marie Lincoln is nog steeds nederig chocoladebloemen aan het fokken en maakt chocoladekaarsen met de hand. Ze richt zich op zeldzame vaste planten met rijke, chocoladetinten - waarvan sommige eetbaar zijn.
Voorraad in de cadeauwinkel met chocolade frambozenjam, chocolade body cream, chocolade badzout, chocolade massage lotion en chocolade mint thee.
040 Saratoga Road, Langley, WA 98260
Kwekerij Tel: 360-221-2464
Tuinhuisje: 360-221-4464
Sherman's Pioneer Farm
Eigenaren Dale en Liz Sherman zijn gespecialiseerd in erfstukpompoen en pompoenen - hun "Sugar Hubbard" is te vinden op de meeste Whole Foods-markten in Washington en Oregon. Deze squash is een combinatie van blauwe Hubbard en Sweetmeat squash, resulterend in een dichte, zoete squash met een mooie donkeroranje kleur.
Maak een karretje rond de boerderij om iets te leren over het land en zijn geschiedenis, en sla dan squash op om mee naar huis te nemen voor brood en soepen.
Open in het weekend van 10.00 tot 16.00 uur in oktober.
172 S. Ebey Road
Coupeville, WA 98239
360-678-4675
Kook op klei
Dit is geen boerderij, maar met alle bovenstaande producten heb je wat kookgerei nodig.
Robbie Lobell en Maryon Attwood creëren "vuurvaste" klei die bestand is tegen barsten onder thermische schok. Alles, van de potten tot de koffiemokken, is handgemaakt, beginnend bij het pottenbakkerswiel en gebakken in een enorme handgebouwde propaangestookte oven op 2300 graden Fahrenheit. Het bakproces duurt meer dan 24 uur en aan het einde voegen ze een oplossing met natriumcarbonaat door een paar kleine openingen in de oven, wat bijdraagt aan zowel de duurzaamheid als de schoonheid van het oppervlak van de klei.
De showroom op het terrein is het hele jaar door geopend, zodat u het proces zelf kunt bekijken.
