Eten + Drinken
Er is iets magisch aan het ontdekken van de lokale gerechten die elk land te bieden heeft. Het is echter niet altijd eenvoudig om het te vinden. Je kunt op zoek gaan naar restaurants met Michelin-sterren of proberen te vinden wat populair is op Yelp, maar de beste manier om een authentiek, heerlijk en kosteneffectief gastronomisch avontuur te beleven is door een lokale voedselmarkt te bezoeken. Reizigers naar Europa hebben geluk, want er zijn markten op populaire bestemmingen over het hele continent. Sommige zijn bekend en bestaan al tientallen jaren, terwijl andere recentere vestigingen zijn, vaak afgestemd op reizigers. Dit zijn de negen beste voedselmarkten in Europa die je niet wilt missen.
1. Grote markthal in Boedapest, Hongarije
Dit is de plek om naartoe te gaan als je een kant van prachtige architectuur wilt met je goulash. De Grote Markthal in Boedapest dateert uit de jaren 1890, maar werd volledig herbouwd in de jaren 1990. Het is populair bij zowel de lokale bevolking als toeristen. Hier vindt u lokale kaas, vlees, Tokaj-wijn en veel beroemde Hongaarse paprika. Ga niet weg zonder een plakje dobos torte te halen, een biscuit gemaakt met chocolade en karamel die populair is in heel Hongarije. Het is de perfecte dagactiviteit voordat je de beroemde ruïnebars van Boedapest bereikt.
2. Mathallen Oslo in Oslo, Noorwegen
Foto: Mathallen Oslo / Facebook
Oslo is niet goedkoop. U zult waarschijnlijk uw kronen vrij snel doorbranden, ongeacht waar u uit eten gaat, en Mathallen bezoeken is niet anders. Sommige dingen zijn echter de kosten waard. Gelegen in de trendy Vulkan-wijk die grenst aan Grünerløkka, richt de markt zich op toeristen, de lokale bevolking en professionele koks. Vrijwel iedereen komt hier omdat er voor elk wat wils is. Zorg ervoor dat je de lokale visspecialiteiten uitprobeert en kijk online voor evenementen die zich tijdens je bezoek kunnen voordoen.
3. Dezerter Bazaar in Tbilisi, Georgië
De Dezerter Bazaar is niet gehuisvest in een chique gebouw en biedt ook geen restaurants om van uw Prosecco te genieten. Hier draait het allemaal om het eten. Er is een scala aan lekkernijen uit het hele land, waaronder handgemaakt brood, verse vis, fruit en groenten, gebak en beroemde Georgische wijn. Als je hard genoeg kijkt, kun je zelfs wat vurige chacha tegenkomen. Het is een premie die je laat begrijpen waarom Georgia de volgende must-see bestemming is voor wijn- en voedselliefhebbers. Om er een echt lokale ervaring van te maken, sla je wat sinaasappelwijn in en pak je een paar khinkali-knoedels en met kaas gevuld khachapuribrood.
4. Rue Montorgueil in Parijs, Frankrijk
We zouden geen lijst kunnen maken van de beste voedselmarkten in Europa zonder Frankrijk op te nemen. Hoewel technisch gezien een voetgangersstraat en geen voedselmarkt, zit Rue Montorgueil zo vol met restaurants, cafés en kraampjes dat het op elke bestemmingslijst van de voedselmarkt thuishoort. Het is gelegen in de wijk Les Halles van Parijs. Met veel zijstraten om samen met de belangrijkste loopbrug te verkennen, zult u niet teleurgesteld zijn over het enorme aanbod aan Parijse goederen - en natuurlijk zijn er genoeg plaatsen om de beste Franse gerechten en wijnarrangementen te proeven. Als je van Franse gebakjes houdt, breng dan zeker een bezoek aan Pâtisserie Stohrer, een van de oudste bakkerijen van het land.
5. Dimotiki Agora in Athene, Griekenland
Dimotiki Agora van Athene biedt vissen in alle soorten en maten door de bucketload. Wandelend door de gangpaden, je zult zeker alles vinden, van de kleinste witvis tot de grootste tandbaars. Pro-tip: draag schoenen met gesloten neus, tenzij je wilt rondknuffelen in visdarmen en schubben. De omliggende wijk heeft een enorm scala aan winkels die snoep, noten en gedroogde kruiden uit heel Griekenland verkopen, en er zijn tal van plekken om te stoppen en een hapje te eten op de markt.
6. Albert Cuyp-markt in Amsterdam, Nederland
De Albert Cuypmarkt werd oorspronkelijk geopend in 1904 en heeft meer dan 250 kraampjes in de wijk De Pijp in Amsterdam. Er is hier een eclectische mix, en je zult zeker zowel het bekende als het onbekende vinden. Je vindt er ook een enorm scala aan kleding, souvenirs, schoenen, bagage en meer. Pak een Hollandse haring om op te snacken en koop dan een stroopwafel. Vergeet niet een bar in de buurt te vinden voor een traditioneel shot jenever om het allemaal weg te spoelen.
7. La Boqueria in Barcelona, Spanje
La Boqueria is een van de beroemdste voedselmarkten ter wereld en ligt vlak bij de beroemde Las Ramblas, midden in het centrum van Barcelona. Volledig gesloten sinds 1914, het is de thuisbasis van vele derde- en vierde-generatie verkopers die alles krassen, van groenten, vlees, vis, snoep, kruiden en specerijen. Wandel er doorheen en verwacht een kakofonie van geluiden, geuren en toeristen te ervaren. Ga niet weg zonder wat tapas te eten en wat vlees en kaas mee te nemen. Probeer vóór 14.00 uur te bezoeken om de ergste drukte te vermijden.
8. Piaţa Obor in Boekarest, Roemenië
Foto: Piaţa Obor
Met alles van wilde paddestoelen tot zuurkool, biedt de Piata Obor-markt niet alleen de lokale bevolking voedsel, maar levert het ook verse producten aan enkele van de beste restaurants en cafés van de stad. De markt is gespecialiseerd in lokale gerechten en het grote modernistische gebouw is een van de beste plaatsen in de stad om mititei-worstjes te proeven. Er is hier ook een duister assortiment huishoudelijke artikelen - handig als je een goedkope kookpot of strijkplank nodig hebt.
9. Torvehallerne in Kopenhagen, Denemarken
Met 60 kraampjes die elk voedsel verkopen dat je je kunt voorstellen, is het moeilijk om fout te gaan in Torvehallerne in Kopenhagen. Of u nu op zoek bent naar heerlijke gastronomische chocolaatjes of ambachtelijke zouten - of gewoon een wijn of bier wilt pakken in een prachtige omgeving - u vindt het hier. De markt staat vooral bekend als een geweldige plek om te ontbijten, maar als je op zoek bent naar een zoete traktatie 's avonds laat, kom je niet te kort.
