1. Ja, cheesesteaks en hoagies zijn pictogrammen hier …
Zowel letterlijk als figuurlijk zijn cheesesteaks enorm. De iconische sandwich van Philadelphia, meestal gevuld met dun gesneden stukjes biefstuk, gebakken uien en gesmolten kaas, is geïmiteerd in restaurants over de hele wereld, maar niemand maakt ze als de eethuisjes in de stad.
Pat's King of Steaks is het oorspronkelijke huis van de cheesesteak, rond sinds 1930, en waarschijnlijk een van de beroemdste in Philly. De grootste concurrent is Geno aan de overkant van de straat in South Philadelphia. Beide zijn 24/7 geopend. Krijg een sandwich van beide en maak ruzie die het beste is.
Het is misschien heiligschennis voor inboorlingen, maar er zijn ook "gezondere" alternatieven voor die vette biefstuk. Ishkabibble's, al sinds de jaren '70, wordt algemeen beschouwd als de enige kip cheesesteak van de stad en Blackbird biedt een smakelijke veganistische versie.
2. … Maar onze restaurantscene is volwassen geworden
Hoewel bier en cheesesteaks altijd hoofdbestanddelen zijn geweest, is de restaurantindustrie van Philadelphia tegenwoordig meer dan alleen rundvlees. In feite explodeert de scène en zijn de zittende gewrichten zelfs verder gegaan dan Italiaans eten naar internationale smorgasborden. BYOB's zijn er in overvloed, evenals vegetarische gewrichten en vrijwel al het andere.
Voor hot spots zoals Zahav, Laurel, Spraga, Fork en South, reserveer ruim voordat je naar de stad gaat.
3. En al dat goede eten betekent dat onze bevolking een beetje mollig is
Philadelphia heeft een van de hoogste percentages obesitas in de natie, en ook een van de hoogste percentages diabetes. Het goede nieuws is dat Filadelphians de epidemie bestrijden - en winnen. Het algemene percentage obesitas neemt af.
Get Healthy Philly en de Food Trust hebben samengewerkt met bijna 1.000 retailers om de verkoop van gezonder voedsel en een betere toegang tot gezonde keuzes in de wijken te bevorderen. In april 2015 lanceerde Indego een fietsuitwisselingsprogramma in de stad, met meer dan 500 fietsen. Tegenwoordig zijn er 1.000 fietsen op straat en meer dan 100 stations.
4. Als je hier frisdrank wilt drinken, moet je onze nieuwe belasting betalen
Philadelphia werd onlangs de grootste stad van het land om op 16 juni 2016 een belasting op suikerhoudende dranken goed te keuren, met een goedkeuring van 13-4 door de gemeenteraad. Een controversiële belasting van 1, 5 cent per ounce op frisdrank wordt van kracht op 1 januari 2017.
Hoewel Philadelphians behoorlijk opgewonden zijn door de gedachte dat ze meer moeten betalen voor een light frisdrank, is het op de lange termijn misschien goed voor de stad en de inwoners. Burgemeester Jim Kenney voerde geen campagne voor de soda-belasting als een manier om de gezondheid van de Filadelphians te verbeteren - in feite noemde hij helemaal geen obesitas - maar de belasting kon het frisdrankverbruik in de stad verminderen en op zijn beurt lagere obesitas tarieven. De Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention ontdekten dat regelmatig frisdrankgebruik verband houdt met obesitas. En het plan van de burgemeester om de frisdrankbelasting te gebruiken om jaarlijks 6.500 extra kinderen naar pre-K te sturen, is ook niet erg.
5. Philadelphia heeft een minderwaardigheidscomplex
Met andere woorden, we haten New York. De Redskins zijn ook niet goed. Van Philadelphians is bekend dat ze behoorlijk vocaal zijn als iemand iets slechts zegt over onze geliefde stad, vooral als die persoon uit New York komt. Jarenlang werd de stad gezien als een tussenstop op weg naar of van Washington of New York, de 'betere' steden aan de noordoostelijke gang. Het is een moeilijke plek om binnen te zijn.
De afgelopen jaren migreerden New Yorkers, rijke investeerders uit Azië en zwarte Amerikanen uit Washington hier en verzilverden onze goedkopere huurprijzen. Met de Democratische Nationale Conventie dit jaar en het bezoek van de paus afgelopen najaar om ons profiel te verhogen, kun je wat meer prullenbak verwachten.
6. En we hebben ook een beetje een attitudeprobleem
Slechts een voorbeeld hiervan is het feit dat de Pennsylvania Public Utility Commission, die toezicht houdt op taxi's, ooit een etiquetteschool heeft opgedragen voor Philly's taxichauffeurs. Een andere is dat NFL-spelers hebben gezegd dat fans van Eagles - die jongens die de Kerstman met sneeuwballen bekogelden in 1968 en juichten toen Cowboys brede ontvanger Michael Irvin in 1999 in het spel werd gewond - de meest intimiderende in de voetbalcompetitie zijn.
Eerlijk gezegd, wanneer Philadelphians geen F-bommen laten vallen, atleten brullen en bot zijn, zijn we een aardige troep. Werkelijk. Waarom zou tenslotte onze bijnaam de Stad van Broederliefde zijn?
7. Yo, we praten hier best grappig
Hunting Park wordt uitgesproken als Huntington Park, Olney is Ah-lah-nee en iedereen kent ons voetbalteam als 'de Iggles'. Als we een broodje willen, gaan we voor een hoagie, geen onderzeeër, en we wassen het altijd met ' wooder ice 'terwijl we op de stoep lopen, niet op de stoep.
De term "yo", die hier is uitgevonden, yo, is een tussenwerpsel of geslachtsneutraal voornaamwoord dat aan het begin of einde van een zin komt, hoewel het soms in het midden valt.
"Jawn" is een verzamelnaam voor elk mogelijk zelfstandig naamwoord, zoals in "This jawn is hot". Het lexicon van Philadelphia is zo uniek dat we het zelfs door taalkundigen bestuderen. Ik snap het, jongens?
8. We zijn een stad van primeurs
De geboorteplaats van de Amerikaanse democratie, opgericht in 1682, is de thuisbasis van het eerste ziekenhuis en de medische school van het land, de eerste effectenbeurs, de dierentuin, de succesvolle uitleenbibliotheek, de pretzelfabriek, de AME-kerk, de Thanksgiving Day-parade en het oudste theater van Amerika.
En hoewel onze kosmopolitische stad eraan komt, is Philadelphia ook de armste grote stad in Amerika.
9. We zijn ook een leider in HIV en andere SOA's
Philadelphians worden vijf keer zo snel als het nationale gemiddelde met HIV besmet en meer dan 50% meer dan inwoners van New York City. We zijn ook een leider op het gebied van soa's, dus als je ervoor kiest om je over te geven, sluit je dan af.
10. Als je een heteroman bent, zit je hier misschien een beetje over je hoofd
Er zijn bijna 70.000 meer alleenstaande vrouwen dan alleenstaande mannen in de stad of ongeveer 1.074 vrouwen per 1.000 mannen. Er is een iets hoger tarief dan de Big Apple.
11. We nemen onze kunst serieus
Je hoeft niet ver te gaan in Philly om goede kunst te zien. Met meer dan 4.000 buitenkunstwerken, het grootste aantal muurschilderingen in het land, wordt Philadelphia vaak de stad van muurschilderingen genoemd. Kijk omhoog of omlaag; je kunt vrijwel overal een muurschildering zien, beginnend op de Philadelphia International Airport. Als je dieper wilt gaan, neem dan een rondleiding met het beroemde Mural Arts Program van de stad en bekijk openbare kunst van wereldklasse per trolley, verhoogde trein of te voet. En bekijk ze nu, als je kunt - terwijl ontwikkeling en gentrificatie delen van de stad overnemen, verdwijnen enkele van de meest iconische muurschilderingen.
Binnen hebben we het grootste aantal Franse impressionistische en post-impressionistische schilderijen buiten Parijs, samengesteld in een collectie van $ 25 miljard bij de Barnes Foundation. Voorbij de Barnes, is er het Philadelphia Museum of Art. Het is bij velen bekend als de plaats waar Rocky Balboa die 72 stappen 40 jaar geleden opliep, maar de kunstcollectie binnen is ook van wereldklasse.
En natuurlijk is hier het oudste kunstmuseum van het land: de Pennsylvania Academy of the Fine Arts, opgericht in 1805.
