Eten + Drinken
1. Je denkt dat Spaans eten pittig is
Laten we dit uit de weg ruimen: Spaans en Mexicaans eten hebben niets met elkaar te maken. We hebben zeker pittige gerechten, maar degene waar je niet bang voor hoeft te zijn. Onze pittigheid doet Mexicanen lachen ("Noem je dit pittig?", Zeggen ze, "ik zou het smakeloos noemen!"). Dus als de ober u waarschuwt voor een gerecht dat 'een beetje heet' is, hoeft u zich geen zorgen te maken. We weten niet echt wat pittig eten is. Pas echter op voor Galicische pementos de Padrón (groene chilipepers) - als je geluk hebt, kies je de enige hete en krijg je tranen in je ogen.
2. Je denkt dat broodjes saai zijn
Maar dan probeer je onze bocadillos en alles verandert. Vergeet niet om "bocadillos" te bestellen en niet "broodjes", want dat is waar het echte verschil ligt. Als u een broodje bestelt, krijgt u een van de normale broodjes gemaakt van industrieel gesneden brood. Het is altijd geroosterd, dus het is niet zo triest en saai, maar "bocadillos" zijn een heel ander niveau, gemaakt met ambachtelijk brood dat kraakt en smelt in je mond. In het midden kun je bijna alles hebben: van jamón serrano tot tortilla de patatas tot calamari-broodjes. Je zou ze allemaal moeten proberen.
3. Je denkt dat boter perfect is om te koken
Olijfolie is een religie in Spanje en we zijn een beetje intolerant als het gaat om het accepteren van boter als alternatief. Waarom zouden we het eigenlijk accepteren? Maaltijden gekookt met olijfolie zijn zoveel beter! Slechts een paar druppels voor gegrilde maaltijden, veel ervan als we iets bakken. Je moet ook de verschillen leren: extra vergine olijfolie, de goede, dure, wordt gebruikt voor saladedressings. "Normale" olijfolie, veel goedkoper, is degene waarmee we dingen bakken. Oh, en onthoud: het is prima om het opnieuw te gebruiken, dus uiteindelijk verspil je het helemaal niet!
Meer zoals dit: 12 verschillen tussen een normale vriend en een normale vriend
4. Je denkt dat de beste maaltijden altijd duur zijn
Voer tortilla de patatas in. Het enige echte Spaanse gerecht, geliefd bij iedereen en even populair in elke regio, is gemaakt van aardappelen, eieren en ui. En olijfolie, ja, maar je weet al dat het meerdere keren kan worden gebruikt. Wat is goedkoper en lekkerder dan dat?
5. Je denkt dat groentesoepen warm moeten zijn
Ik weet het. In de winter, als het buiten koud is en je thuiskomt, kan niets een heerlijke, warme groentesoep verslaan. Maar stel je voor dat het zomer is, te warm om naar buiten te gaan, je zweet en zou willen dat je je huid eraf zou kunnen halen alsof het een extra laag kleding was. Een gazpacho, onze koude tomaten- en komkommersoep, zal je een gelukkig en nieuw gevoel geven. Fris, gezond, voedzaam, lekker en ook perfect voor het verslaan van katertjes!
6. Brood is iets dat u zonder kunt doen tijdens uw maaltijd
Als je naar een Spaans restaurant gaat en je krijgt geen kleine mand met brood bij je maaltijd, dan is dit geen plek waar je terug wilt gaan. We eten veel brood bij onze maaltijden: we gebruiken het om voedsel op de vork te zetten, we dopen het in soepen en sauzen, we vullen onze lege maag ermee terwijl we wachten op het voedsel klaar is … Jij ' Ik zal het ook nodig hebben.
7. Je bent vegetariër
De dingen veranderen, dat klopt, en vegetariër zijn in Spanje is niet zo uitdagend meer. Verwacht je te laten beoordelen wanneer je de chorizo of jamón serrano niet probeert, maar niet zoveel als een paar jaar geleden. Het probleem? Als je wil niet zo sterk is en je twijfels hebt, zal Spanje je laten verleiden. Je zult excuses verzinnen, je zult jezelf vertellen dat dit tijdelijk is en je eet al dat vlees alleen om de echte Spaanse ervaring te hebben, je zult concluderen dat zeevruchten een grijs gebied zijn, dus waarom zou je het toch niet eten? We zullen het aan niemand vertellen, we begrijpen het. En wees niet berouwvol - als je het al eet, kun je er net zo van genieten!
